Vocês coma para o seu coração. Vocês coma para seus músculos. Caramba, você provavelmente até coma por suas partes íntimas. Mas por que você não está comendo, sem dúvida, a parte do corpo mais importante de todas? Isso mesmo: seu noggin.
Nos dias de hoje, todo mundo precisa de uma ajudinha para se manter afiado e ser mais produtivo. É por isso que compilamos os cinquenta melhores alimentos - de lanches ao seu corte de carne favorito - que irão impulsionar sua memória, melhorar suas habilidades motoras e até ajudar a combater a depressão. Portanto, se você está pronto para se tornar um multitarefa melhor, observe: esses são os melhores alimentos para o cérebro.
1 espinafre
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Verduras escuras ou folhosas contêm altos níveis de folato e vitamina B12, que podem proteger o cérebro contra a demência. Pesquisadores das universidades de Tufts e Boston observaram assuntos no famoso Framingham Heart Study e descobriram que aqueles com altos níveis de homocisteína tinham quase o dobro do risco de desenvolver a doença de Alzheimer. A alta homocisteína está associada a baixos níveis de folato e vitaminas B6 e B12, levando os pesquisadores a especular que obter mais vitaminas B pode ser protetor e, portanto, apresenta o exemplo perfeito de 'alimento para o cérebro'. Bônus: o espinafre é um dos os alimentos que o manterão jovem para sempre.
2 passas
Essas frutas secas são carregadas com o elemento boro. Pesquisadores do USDA descobriram que os indivíduos que ingeriram pelo menos 3,2 miligramas de boro por dia tiveram um desempenho 10% melhor em testes de atenção e memória. (Maçãs e nozes também embalam o produto.) Comer mais passas também é uma ótima maneira de mantenha sua pressão arterial baixa.
3 Turquia
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Esta ave contém o aminoácido tirosina, que demonstrou ajudar o cérebro a manter os níveis de dopamina, um importante neurotransmissor para a memória. Pesquisadores militares dos EUA descobriram que os soldados se saíram melhor em uma multitarefa e teste de memória quando consumiram alimentos ricos em tirosina uma hora antes.
4 mirtilos
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Frutas e vegetais de cor escura, especialmente mirtilos, morangos e espinafre, são ricos em antioxidantes. Os antioxidantes, por sua vez, fornecem alguns dos melhores alimentos para o cérebro. Em pesquisas com ratos no Centro de Pesquisa em Nutrição Humana do USDA sobre Envelhecimento da Tufts University , James Joseph, Ph.D., descobriu que ratos mais velhos alimentados com extrato de mirtilo melhoraram a memória de curto prazo e as habilidades motoras. E, para o registro, se você tem mais de 45 anos, vocês com certeza precisa de mais mirtilos em sua dieta .
5 amêndoas
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Essas nozes são ricas em vitamina E. A Estudo do National Institutes of Health descobriram que as propriedades antioxidantes da vitamina E reduzem a deterioração no cérebro com a idade. Apenas 60 gramas de amêndoas contêm a ingestão diária recomendada de E.
6 peixes
Os melhores tipos são peixes de água fria, como salmão, linguado, atum e cavala. Eles contêm mais ácidos graxos ômega-3, que desempenham um papel importante na função cerebral. Esses peixes obtêm ômega-3 ao comer algas, outros peixes e, em particular, o plâncton que vive em água fria. Pesquisa publicada no Pesquisa de Medicina Integrativa O jornal também descobriu que os ácidos graxos ômega-3 contidos em certos peixes oleosos podem diminuir os sintomas da depressão e, portanto, fornecer uma excelente fonte de alimento para o cérebro.
7 ovos
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Eles são uma das fontes mais ricas de colina, um nutriente que pode melhorar a memória . Pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition mostra que os estudantes universitários que receberam 3 ou 4 gramas de colina 1 hora antes de fazer os testes de memória pontuaram mais do que aqueles que não tomaram colina.
8 café
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Em um estudo, Pesquisadores britânicos descobriram que consumir cafeína equivalente a 1 xícara de café atenção aprimorada e habilidades de resolução de problemas.
9 aveia
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Pesquisadores da Universidade de Toronto Recentemente, determinou que comer alimentos ricos em carboidratos, como aveia, é equivalente a uma injeção de glicose, também conhecida como açúcar no sangue, injetada no cérebro. De acordo com o estudo, quanto maior a concentração de glicose no sangue, melhor será a sua memória e concentração .
10 Beef
Pesquisadores suíços descobriu que de três diferentes café da manhã Tipos - ricos em carboidratos, ricos em proteínas e um equilíbrio de ambos - a refeição rica em proteínas ajudou os homens a obter melhores resultados em um teste de memória de computador (semelhante ao jogo eletrônico Simon). “A memória de curto prazo pode ser melhor após uma refeição rica em proteínas porque o alimento aumenta os níveis dos aminoácidos tirosina e fenilalanina”, diz Karina Fischer, Ph.D., principal autora do estudo.
11 nozes
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As nozes são conhecidas por seus poderes de estimular o cérebro e inúmeros estudos comprovam seus benefícios. Um, em particular, publicado no Journal of Nutrition , descobriram que são especialmente bons para manter a saúde do cérebro conforme você envelhece, graças a um punhado de nutrientes diferentes, de ácidos graxos ômega-3 a fibras e vitamina E. Em suma: um alimento incrível para o cérebro.
12 brócolis
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Você pode ter odiado brócolis quando criança, mas aprender a amá-lo como um adulto irá faça algum bem ao seu cérebro . O veggie verde - que ainda parecem mini-árvores, não importa quantos anos você tem - contém luteína, um pigmento de planta que um Estudo de 2016 diz que está ligado à 'inteligência cristalizada'. E isso é tão legal quanto parece: basicamente permite que os adultos mais velhos continuem a usar as habilidades e o conhecimento que adquiriram ao longo da vida.
13 abacates
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O guacamole não é apenas delicioso - também está repleto de gorduras monoinsaturadas, fibras e luteína que podem melhorar a saúde cognitiva, diz um Estudo de 2017 . De acordo com os autores do estudo, os participantes que comeram um fresco abacate todos os dias observavam uma melhora significativa em suas habilidades de memória e resolução de problemas. E quem vai dizer não a um abacate por dia?
14 chocolate amargo
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Sim, é a desculpa para comer chocolate você estava esperando. Se você mastigar as variedades escuras, um Estudo de 2013 descobri que você vai ingerir flavonóides que ajudam a preservar a capacidade do cérebro, reduzindo o risco de desenvolver doenças como o mal de Alzheimer.
15 lentilhas
As lentilhas não são apenas embaladas com proteínas vegetais, mas também têm um grande suprimento de ácido fólico, que é extremamente importante para manter seu cérebro afiado conforme você envelhece, diz o Centro Médico da Universidade de Maryland . (E sim - se parece familiar, é a mesma coisa senhoras grávidas tomar em forma de vitamina como ácido fólico para garantir que seus bebês não tenham defeitos de nascença.)
16 beterrabas
Ou você ama beterrabas ou as odeia, mas não pode negar seus benefícios de qualquer maneira. Um estudo conduzido por Wake Forest University descobriram que os nitratos no vegetariano melhoram o desempenho mental, aumentando o fluxo sanguíneo para o cérebro.
17 cúrcuma
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Açafrão tem sido usado por milhares de anos por um bom motivo. Além de ser um café com leite dourado realmente delicioso - e saudável! - o tempero amarelo também é conhecido por sua capacidade de ajudar a reduzir a inflamação e aliviar os sintomas de Alzheimer, diz um Estudo de 2018 da UCLA .
18 couve
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Quer você massageie para fazer uma salada ou misture em um smoothie, couve é um guardião . O alimento denso em nutrientes tem sido apontado como um estimulante do cérebro há anos, mas um estudo recente publicado no Fronteiras na neurociência do envelhecimento diário descobriu que torná-lo um alimento básico regular em sua dieta pode ajudar a retardar o declínio cognitivo relacionado à idade.
19 aipo
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Provavelmente não parece que um bastão verde aguado possa ter um tamanho tão grande impacto no seu cérebro . Mas um estudo publicado no Journal of Nutrition descobriram que a luteolina - um dos principais compostos do aipo - pode reduzir a inflamação relacionada à idade, o que ajuda a prevenir problemas de memória.
20 Chard
Acelga - você sabe, aquelas folhas com talos que são de todas as cores do arco-íris - estão repletas de betalaínas, também conhecidas como pigmentos vegetais solúveis em água - e é o melhor alimento para o cérebro que existe. Os pigmentos não só dão ao vegetariano suas cores brilhantes, mas de acordo com um Estudo de 2001 , eles também protegem as células cerebrais de doenças neurogerativas como o Alzheimer.
21 morangos
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Não devore morangos apenas no verão - coma-os o ano todo. Um estudo de 2012 publicado no Annals of Neurology descobriram os participantes mais velhos que comiam frutas suculentas regularmente envelhecimento cognitivo retardado por até 2,5 anos. E como o estudo envolveu 121.700 pessoas, há provas suficientes para comprar morangos.
22 Kimchi
Os alimentos fermentados não são ótimos apenas para o seu intestino - eles também têm muitos benefícios para estimular o cérebro. Uma vez que o cérebro e o intestino têm uma conexão estreita, os probióticos em kimchi - um prato tradicional de repolho coreano - foram encontrados, de acordo com Pusan National University , para promover a saúde do cérebro e até ajudar a combater a ansiedade e a depressão.
23 amoras
Se você não é fã de morango, não se preocupe: já foi encontrada a ingestão de amoras, que também são repletas de flavonóides, de acordo com um estudo publicado no Annals of Neurology , para ajudar a retardar o envelhecimento cognitivo também, certificando-se de que você mantenha seu cérebro saudável em seus 70 anos e além .
24 cenouras
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Todo mundo sabe que o veggie crocante ajuda os olhos, mas também tem impacto no cérebro. Um estudo de 2010 publicado no Journal of Nutrition descobriram que o composto luteolina pode ajudar a reduzir a inflamação no cérebro, ajudando a manter a memória forte ao longo dos anos.
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25 sementes de girassol
Você não precisa ser um jogador profissional de beisebol para beliscar sementes de girassol - apenas uma pessoa em busca de alimentos poderosos para o cérebro. Cheios de vitamina E, os pequeninos foram encontrados, de acordo com um Estudo suíço , para ajudar a manter seu cérebro saudável, evitando declínio cognitivo e melhorando sua memória.
26 amendoins
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Claro, lentilhas são ótimas - mas os amendoins também contêm folato. Coma um punhado da versão sem sal como um revigorante do meio-dia ou comece o dia com torradas de manteiga de amendoim para colher os benefícios, desde memória aprimorada e velocidade de processamento até lutando contra a depressão , diz um estudo publicado no Faseb Journal .
27 repolho
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É raro ouvir alguém delirar sobre seu amor por repolho, mas o subestimado alimento para o cérebro merece um lugar no carrinho de compras com mais frequência. Um estudo de 2012 publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriram que está repleto de antioxidantes luteína e zeaxantina, que protegem o cérebro contra o declínio cognitivo relacionado à idade e ataques de radicais livres.
28 picles
Assim como kimchi, picles - sim, aqueles dills deliciosos na sua geladeira - também estão na categoria de alimentos fermentados. Normalmente baixo em calorias e repleto de probióticos, mastigar alguns por dia - ou quaisquer alimentos em conserva, nesse caso - pode ter um influência positiva na saúde do seu cérebro , diz um estudo de 2014 publicado pela Harvard Medical School e Massachusetts General Hospital .
29 azeite
Na próxima vez que você estiver cozinhando alguns vegetais, polvilhe um pouco de azeite. Um estudo recente publicado no Anais de Neurologia Clínica e Translacional descobriram que pode proteger sua memória e capacidade de aprendizagem, bem como ajudar a prevenir a formação de placas beta-amilóide e emaranhados neurofibrilares, que levam a Alzheimer .
30 espargos
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Outro alimento rico em folato são os aspargos, e você pode colher alguns benefícios importantes ao comê-lo: Um estudo publicado pela Escola de Medicina da Universidade da Califórnia em Los Angeles descobriram que altos níveis da vitamina podem proteger a cognição em idosos, ajudando-os a ter um melhor desempenho em testes de função cognitiva.
31 vinho tinto
Sim, você pode até beba o seu caminho para um cérebro mais poderoso . Houve vários estudos sobre o quão bom o vinho tinto é para a sua noggin: One, publicado no Revistas de Gerontologia , descobriu que o resveratrol em cada copo pode ajudar a proteger os neurônios do cérebro, o que retarda o processo de envelhecimento. E outro, relatado por Natureza , aqueles que tomavam apenas uma bebida por dia tiveram um risco 23 por cento reduzido de declínio mental do que aqueles que não o fizeram.
32 Gingko
Se você viu frutas cor de pêssego espalhadas pela calçada que simplesmente cheiram horríveis (alguns dizem que é semelhante a cocô de cachorro e / ou vômito - e honestamente, eles estão certos), há uma boa chance de que seja de um Árvore Ginkgo. Também conhecido como a 'erva do cérebro', o Ginkgo tem sido usado para tratar a demência graças à sua capacidade de melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, diz o Centro Médico da Universidade de Maryland .
33 couves de Bruxelas
O repolho não é o único vegetal crucífero da cidade que é rico em luteína e zeaxantina. Graças à ingestão de todos esses antioxidantes, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriram que a couve de Bruxelas também pode ajudar seu cérebro a lutar contra todos os bandidos que tentam afetar sua saúde cognitiva, ajudando a manter a memória forte à medida que envelhece.
34 verdes dente de leão
Com uma das maiores quantidades de luteína que existe - logo atrás da couve e do espinafre - vale a pena adicionar folhas de dente-de-leão ao seu prato. Um estudo de 2015 publicado por Rush University Medical Center encontrado comer folhas verdes pode ajudar a retardar o declínio cognitivo, mantendo seu cérebro afiado.
35 sábio
Polvilhar um pouco de sálvia na comida pode dar ao seu cérebro algum poder de raciocínio. Um estudo publicado por Murdoch University descobriram que aqueles que tomaram extratos do tempero verde antes dos testes cognitivos tiveram um desempenho melhor do que aqueles que não tomaram.
36 sementes de abóbora
O zinco e o poder do cérebro andam de mãos dadas, e as sementes de abóbora estão cheias dele. O metal é conhecido por sua capacidade de suportar a função de memória, ajuda com TDAH , e até mesmo manter seu cérebro saudável com a idade, diz um estudo do Centros Nacionais de Pesquisa sobre Envelhecimento da Itália . Considerando que é época de abóboras, não há melhor momento para obter sua dose - mesmo que você tenha que fazer alguns entalhes festivos para fazê-lo.
37 Açai
O açaí não se importa se você sabe como pronunciá-lo ou não, mesmo assim vai ajudar seu cérebro de qualquer maneira. A fruta tropical - que se tornou #InstaFamous graças a ser uma ótima smoothie ingrediente na tigela - tem altos níveis de antioxidantes que podem ajudar a proteger contra o mal de Alzheimer, diz um Estudo de 2013 .
38 chá verde
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Começando o seu dia com chá vai fazer muito mais do que apenas energizar você. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition analisou o efeito do chá verde no cérebro e descobriu que beber estava associado a uma menor prevalência de deficiência cognitiva. Ainda mais interessante? Os autores do estudo dizem que os resultados também podem explicar por que a demência é mais rara em partes do mundo onde o chá verde é mais popular - como o Japão - em oposição à Europa e América do Norte.
39 uvas vermelhas
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Os benefícios de estimular o cérebro do vinho tinto são todos graças às uvas cheias de antioxidantes de que é feito, e é exatamente por isso que você precisa comer na fonte. Um estudo publicado no Gerontologia Experimental diário descobriu que comer uvas duas vezes por dia não é ótimo apenas para quem está tendo problemas de memória, mas também pode ajudar a melhorar sua capacidade de atenção.
40 pimentas
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Quer você goste deles picantes ou não, os pimentões são ótimo para o cérebro . Como o aipo, o veggie contém luteolina, que foi encontrada, de acordo com um estudo publicado no Journal of Nutrition , para reduzir a inflamação conforme você envelhece e ajuda a manter sua memória sob controle.
41 Água
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OK, OK - a água pode não ser 'comida' em si. Mas é definitivamente alimento para o cérebro. UMA Estudo de 2013 pela Universidade de Westminster descobriu que estar desidratado - mesmo que um pouco - pode ter um grande impacto no desempenho do cérebro. Então beba: é a maneira mais fácil de ajudar a melhorar o funcionamento do cérebro e garantir que sua mente permaneça forte.
42 tomilho
Nunca houve melhor altura para adicionar tomilho à sua dieta. UMA Estudo de 2015 descobriram que a erva contém apigenina, uma substância que ajuda a melhorar a formação de neurônios no cérebro.
43 sementes de chia
As sementes de chia podem ser pequenas, mas com certeza são poderosas. Cheio de ômega-3, colocar um pouco em seu smoothie todas as manhãs pode ajudar seu cérebro a funcionar corretamente, diz o Centro Médico da Universidade de Maryland .
44 Chá de Camomila
Uma xícara de chá de camomila relaxante pode fazer bem ao seu cérebro. Um estudo publicado no Avanços na Biologia Regenerativa O jornal descobriu que ele contém uma substância com potencial para tratar tudo, desde a depressão até o mal de Alzheimer, mantendo seu cérebro forte e saudável.
45 milho doce
Obviamente, o milho doce é uma obrigação do verão, mas um Estudo de 2016 descobriram que, na verdade, é um dos melhores alimentos para o cérebro, pois pode ajudar a desacelerar ou prevenir o declínio cognitivo graças à luteína que contém.
46 salsa
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Outra erva para adicionar à sua lista de itens indispensáveis é a salsa. Claro, normalmente é usado para enfeitar, mas um estudo publicado no Avanços na Biologia Regenerativa diário encontrado adicioná-lo aos seus pratos também ajudará a fortalecer as conexões entre as células cerebrais.
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47 linhaça
O linho tem sido consumido por seus muitos benefícios por milhares de anos, mas um, em particular, é enorme para o cérebro. Como as sementes de linhaça são cheias de gorduras saudáveis, elas não só ajudam a aumentar a memória e o desempenho, mas também são importantes para a função comportamental, diz o Centro Médico da Universidade de Maryland .
48 bagas de goji
Estas pequenas bagas vermelhas têm tudo. Cheio de antioxidantes, o superalimento não apenas melhora a digestão e o bem-estar geral - um pequeno estudo A FreeLife International também descobriu que eles podem ter um efeito positivo na atividade cerebral.
49 framboesas
Uma baga que você deve adicionar à sua dieta com mais frequência? Framboesas. Por estarem cheios de flavonóides, você pode contar com eles para ajudar a dar ao seu cérebro um pouco mais de energia. Um estudo de 2012 publicado no Annals of Neurology descobriram que eles podem ajudar até mesmo a retardar o envelhecimento cognitivo.
50 tomates
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Talvez você goste deles frescos, ou talvez goste deles na forma de ketchup, mas de qualquer forma, descobriu-se que a luteína dos tomates ajuda a manter o cérebro forte conforme você envelhece , diz um estudo de 2016 da Universidade de Illinois Urbana-Champaign .
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