Graças em grande parte aos programas de televisão e filmes, a maioria das pessoas não acha que há algo de errado em beber várias xícaras de café por dia. Você assiste a um programa como Gilmore Girls , em que um motivo recorrente é a busca frenética por café, ou ver médicos carregando xícaras entre os turnos em Anatomia de Grey ou assistir Carrie segurando uma xícara do Starbucks enquanto caminhava por Nova York em Sex and the City, e você acha que beber grandes quantidades de café é glamouroso e legal.
A verdade é que o café é uma droga psicoativa amplamente utilizada e não regulamentada. Assim como a cocaína, a cafeína é um estimulante do sistema nervoso central que ajuda você a ficar acordado e, em alguns casos, até dá um barato temporário. Como a cocaína, a cafeína é altamente viciante, e extinguir-se após o uso habitual causa alguns sintomas de abstinência desagradáveis. Como qualquer outra droga, a cafeína também pode ser abusiva e levar a uma overdose. (Sim, eles podem ser letais.)
De acordo com para o FDA , é seguro para um adulto beber 400 miligramas de cafeína por dia, ou 4 xícaras. O motivo disso é enganoso, no entanto, é que as pessoas esquecem que, aqui nos EUA, não bebemos em xícaras de tamanho padrão, que tem 8 onças. Bebemos em canecas que contêm 12 onças ou mais. A quantidade que você pode consumir com segurança varia dependendo do seu peso, mas a orientação básica é que mais de 500 mg podem levar à intoxicação por cafeína. Isso significa que mesmo um Venti Caramel Macchiato (que tem 20 onças, também conhecido como 567 miligramas) pode causar taquicardia supraventricular, o termo médico para frequência cardíaca acelerada, e ter outro desses pode até mesmo matar você algumas horas depois. UMA estudo em 1997 descobriram que beber mais de 687 mg por dia aumentava o risco de ataque cardíaco em 44%.
Se você acha que a morte por cafeína parece um pouco dramática - ou até mesmo ridícula - saiba que já aconteceu antes. No ano passado, um jovem de 16 anos chamado Davis Allen Cripe, de Chapin, Carolina do Sul , morreu de overdose de cafeína , tendo bebido um grande Mountain Dew, um café com leite do McDonalds e uma bebida energética no período de duas horas. A tragédia estimulou as pessoas a espalhar a consciência sobre os perigos de beber cafeína em excesso e levou as pessoas a verificar a quantidade de cafeína que um produto tinha antes de consumi-lo.
O mais assustador é que provavelmente você já está consumindo mais cafeína do que percebe. Em 2013, o FDA anunciou que estavam investigando novos produtos depois que se descobriu que algumas empresas estavam adicionando cafeína a jujubas, waffles, xarope, marshmallows, sementes de girassol e até mesmo água, para ajudar as pessoas a se viciarem em seus produtos. A pior parte disso é que muitos desses produtos são comercializados para adolescentes e crianças, que têm maior probabilidade de morrer de overdose de cafeína. O anúncio veio logo depois que a Wrigley's começou a promover uma nova embalagem de chiclete de 8 peças que continha tanta cafeína quanto quatro xícaras de café.
Um ataque cardíaco nem é a única doença potencialmente fatal que você pode pegar com o café. A Califórnia está debatendo se ou não colocar sinais de alerta no café , porque contém acrilamida - uma substância química que aumenta o risco de câncer e defeitos congênitos.
Então, se você está pensando em parar de tomar café, mas teme que isso vá inibir sua capacidade de ficar acordado, confira 25 maneiras sem café de aumentar seus níveis de energia .
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