Cada vez mais, os pesquisadores estão desmistificando as muitas maneiras pelas quais nosso microbioma afeta nossa saúde mais ampla. 'A saúde intestinal é muito importante', disse nutricionista Kristin Kirkpatrick , RD, diz a Cleveland Clinic. 'Há tanta atenção e pesquisa sobre o microbioma e a saúde intestinal agora que os especialistas costumam se referir a ele como o 'segundo cérebro'', diz ela.
Agora, uma nova pesquisa sugere que comer muito de um alimento em particular – um prebiótico “encontrado em muitos alimentos que você provavelmente já come” – pode causar um risco desproporcional de câncer de fígado em alguns, apesar de ter uma reputação mais ampla como um prenúncio de saúde. . Continue lendo para saber qual alimento pode aumentar o risco de câncer de fígado em 40% e por que apenas algumas pessoas experimentam esse problema.
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Sua saúde intestinal é fundamental para sua saúde geral.
Seu microbioma intestinal é feito de trilhões de micro-organismos que vivem em seu estômago e intestinos. 'Em uma pessoa saudável, esses 'insetos' coexistem pacificamente, com os maiores números encontrados nos intestinos delgado e grosso, mas também em todo o corpo', explica o Harvard T.H. Chan School of Public Health, observando que estes facilitam o funcionamento diário do corpo humano. 'O microbioma consiste em micróbios que são úteis e potencialmente prejudiciais. A maioria é simbiótica (onde tanto o corpo humano quanto a microbiota se beneficiam) e alguns, em menor número, são patogênicos (promovendo doenças)', observam.
Agora, alguns pesquisadores dizem que um determinado prebiótico afeta o risco de câncer de fígado alterando sua saúde intestinal – e argumentam que isso se encaixa em sua compreensão mais ampla de como a saúde intestinal afeta a saúde geral. 'Trabalhamos há muito tempo nessa ideia de que todas as doenças começam no intestino', disse Matam Vijay-Kumar , PhD, autor do estudo e professor do Departamento de Fisiologia e Farmacologia da Faculdade de Medicina e Ciências da Vida e autor sênior do artigo.
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Comer muito disso pode aumentar o risco de câncer de fígado.
De acordo com o novo estudo, realizado em camundongos de laboratório, indivíduos que comem dietas ricas em fibra refinada, como a inulina pode estar em risco aumentado de câncer de fígado. Os pesquisadores observaram que um em cada 10 dos animais saudáveis desenvolveu câncer de fígado após consumir uma dieta contendo inulina.
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'Isso foi muito surpreendente, dado o quão raramente o câncer de fígado é observado em camundongos', disse Vijay-Kumar. Ciência direta . Ele diz que, embora a fibra seja uma adição saudável à dieta da maioria das pessoas, 'as descobertas levantaram questões reais sobre os riscos potenciais de certas fibras refinadas Os alimentos que contêm inulina incluem trigo integral e certas frutas e vegetais, incluindo aspargos, bananas e alho. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Pessoas com esse problema de saúde são as mais afetadas, segundo o estudo.
Ao longo de seu estudo, os pesquisadores perceberam que os camundongos que desenvolveram câncer de fígado todos tinham uma coisa em comum: tinham um excesso de ácidos biliares no sangue causado por um defeito congênito anteriormente despercebido, conhecido como derivação portossistêmica. De fato, 100% dos camundongos com essa anormalidade desenvolveram malignidade, enquanto nenhum dos camundongos com baixo teor de ácidos biliares teve esse problema enquanto eram alimentados com a mesma dieta.
Os pesquisadores acreditam que isso ocorreu por causa de uma resposta inflamatória que pode ser gerada quando o sangue deixa os intestinos. Em circunstâncias normais, esse sangue vai para o fígado, onde é filtrado antes de retornar ao resto do corpo. No entanto, quando o camundongo tinha uma derivação portossistêmica, o sangue do intestino evitava o fígado e voltava ao suprimento geral de sangue do corpo, enquanto ainda continha uma alta concentração de produtos microbianos. Estes estimulam uma resposta imune inflamatória, que pode levar ao câncer.
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Aqui está o que os pesquisadores querem que você saiba.
A principal conclusão, de acordo com os pesquisadores, é que, de um indivíduo para outro, nossos corpos lidam com nutrientes de maneira diferente. De acordo com dados adicionais coletados de amostras de soro humano, os homens que tinham os níveis mais altos de ácidos biliares no sangue e consumiam uma alta ingestão de fibras tinham um risco 40% maior de câncer de fígado. No entanto, homens com os níveis mais baixos de ácidos biliares no sangue que tinham uma alta ingestão geral de fibras tiveram um risco 29% menor de câncer de fígado.
Os autores do estudo dizem que essas descobertas apoiam a necessidade de mais testes de nível de ácido biliar no sangue. Aqueles que sabem que têm níveis anormalmente altos de ácidos biliares devem considerar alterar suas dietas com a ajuda de um médico ou nutricionista. 'Todas as fibras não são iguais e nem todas as fibras são universalmente benéficas para todos. Pessoas com problemas de fígado associados ao aumento dos ácidos biliares devem ser cautelosos com a fibra refinada e fermentável', Beng San Yeoh , pós-doutoranda e primeira autora do novo artigo, disse Ciência direta . “Se você tem um intestino permeável, precisa ter cuidado com o que come, porque o que você come será tratado de uma maneira diferente”.
Lauren Gray Lauren Gray é escritora, editora e consultora sediada em Nova York. Ler mais
