'Eu odeio ter mais de 40 anos', meu amigo Tony lamentou durante o almoço, entre goles de uma Coca Diet. “Eu pareço mais velha, me movo mais devagar e me sinto mais gorda. Meu corpo está simplesmente desmoronando. '
'O problema não é com seu corpo', disse eu, segurando seu refrigerante. - É o que você está colocando nele.
O corpo humano é maravilhoso em qualquer idade - mas quando você chega aos 40, nosso metabolismo não ronrona como antes, aparecem rugas e cabelos grisalhos, e corremos maior risco de desenvolver doenças crônicas. A boa notícia é que, comendo os alimentos certos ( como estes 25 ), você pode limitar, reduzir ou evitar os estragos do tempo. Aqui, apresentamos 40 alimentos não saudáveis para 86 de sua dieta quando você tiver mais de 40 anos, levando a uma vida mais feliz e saudável. Continue lendo e, em seguida, acrescente uma década à sua vida com este relatório especial exclusivo: 100 maneiras de viver para 100 .
1 margarina
Você realmente não deveria comer essas coisas em nenhuma idade. É ruim para você, gatinho. Mas quando você está na casa dos 40 anos, seus efeitos prejudiciais em seu corpo são tão evidentes quanto o nariz em seu rosto. 'Nem todas as gorduras são criadas da mesma forma, e a margarina - na maioria das vezes - parece dar a [outras] gorduras uma má reputação', afirma o Dr. Tasneem Bhatia, também conhecido como Dr. Taz, um especialista em perda de peso e autor de O que os médicos comem e A Correção de Barriga de 21 Dias . “A culpada da margarina é a gordura trans, que destrói a hidratação. Quanto menos hidratada a sua pele, mais rapidamente aparecem as rugas. '
acidente de carro do dicionário dos sonhos
2 filas
Nos EUA, mais pessoas do que nunca estão tendo filhos na casa dos 40 anos. Se você está pensando em procriar, considere dizer adeus a todos os refrigerantes. Porque? Porque, além de serem misturados com corantes potencialmente cancerígenos, eles são a principal fonte de açúcar adicionado na dieta americana. O açúcar afeta negativamente a ovulação e também tem sido associado à baixa motilidade dos espermatozoides. Deixar de beber refrigerante - até mesmo fazer dieta - tem se mostrado um dos 30 melhores maneiras de impulsionar seu metabolismo acima de 30 .
3 salsichas curadas
Já que estamos no assunto, vamos sinalizar alguns outros alimentos que, ironicamente, não são bons para salsichas. Um estudo de 2014 publicado na revista Epidemiologia encontraram uma associação entre comer carnes processadas como salame e cachorros-quentes e menor contagem de espermatozoides. Os autores do estudo levantam a hipótese de que há algo que acontece durante o processamento que é prejudicial à qualidade do esperma - eles ainda não têm certeza do que é.
4 café gelado
Infelizmente, o café não é o elixir da juventude, e o café gelado pode até acelerar uma aparência mais velha. Me ouça. Ingerir muita cafeína pode interferir na qualidade do sono. Isso é ruim porque, enquanto dormimos, nossas células se auto-reparam dos danos causados à pele pelos raios ultravioleta e outros fatores estressantes da pele. Jogando e virando corta neste tempo de rejuvenescimento e pode envelhecer a pele prematuramente. Ah, e a coisa do gelo? Bem, tendemos a beber bebidas geladas com um canudo. Os pesquisadores descobriram que movimentos faciais repetitivos, como bebericar por um canudo, podem causar linhas finas e rugas. E para garantir que você está recebendo o suficiente, feche os olhos, tente estes 10 maneiras de dormir melhor esta noite .
5 jantares de microondas
Conveniente? sim. Especialmente se o seu objetivo é parecer inchado com pressa. Veja, as refeições congeladas são notoriamente ricas em sódio. “O sódio contribui para a retenção de água e para uma aparência geral inchada e envelhecida”, compartilha Kayleen St. John, R.D., do Natural Gourmet Institute, uma escola de culinária de apoio à saúde na cidade de Nova York.
6 bagels
O bagel é tão onipresente que você pode não pensar nele como um alimento que o envelhecerá. Mas um bagel é uma verdadeira bomba de carboidratos: o corpo converte carboidratos refinados em açúcar e depois em glicose, um nutriente que danifica o colágeno e outras proteínas que combatem as rugas. Escolher grãos inteiros em vez de refinados ajudará a manter os níveis de açúcar no sangue uniformes, o que ajuda na manutenção e perda de peso. Substitua estes 10 melhores carboidratos para o seu abdômen .
7 muffins comerciais
Muffins equivalem a topos de muffin - nenhuma grande surpresa nisso. Mas também podem ser ruins para cérebros que agora estão transbordando de mais de 40 anos de informações. Muitos muffins comerciais são enriquecidos com óleo de soja que dilata a cintura, xarope de milho com alto teor de frutose e gorduras trans - ingredientes que comprovadamente reduzem a capacidade do cérebro e eliminam a memória.
8 bebidas energéticas
Bebidas com muito açúcar são ruins. As bebidas feitas com um substituto do açúcar são igualmente ruins. Seu branco perolado é talvez a primeira parte de você que mostra os sinais de um hábito de beber energético, pois eles podem danificar o esmalte e tornar mais fácil a formação de manchas nos dentes. Além do mais, seu alto teor de cafeína e sódio pode levar à desidratação, especialmente se você os beber em vez de água. 'Uma vez que a desidratação é um dos principais fatores que contribuem para a aparência da pele mais velha, beba os recomendados 8 a 10 copos de água por dia - e ainda mais se estiver consumindo álcool ou malhando', oferece Sarah-Jane Bedwell , RD, LDN, nutricionista de Nashville e autora de Agende-me magro: planeje perder peso e mantê-lo em apenas 30 minutos por semana . E tentar A melhor maneira de obter um aumento de energia sem café ou bebidas energéticas .
sonho de ser levantado no ar
9 Oreos
Eles são recheados com um creme delicioso - e também com calorias vazias e gordura que aumenta a cintura. “Quando éramos mais jovens, comer de forma mais saudável parecia inútil quando você podia simplesmente ir à academia 24 horas por dia, 7 dias por semana para perder peso”, diz Lisa Moskovitz, nutricionista registrada e fundadora do NY Nutrition Group. 'Infelizmente, à medida que o corpo envelhece, os exercícios ainda trazem muitos benefícios positivos, mas a perda de peso geralmente não é um deles.'
10 produtos de padaria
“Produtos de panificação e outros doces são geralmente ricos em açúcares e gordura adicionados, o que pode levar ao ganho de peso e problemas de saúde bucal”, diz Alexandra Miller, RDN, LDN, uma nutricionista corporativa da Medifast. “O açúcar promove um microbioma prejudicial à saúde e também é pró-inflamatório. Todas essas características podem acelerar o processo de envelhecimento ”, afirma. Abasteça sua cozinha com estes antiinflamatórios 25 alimentos que o manterão jovem para sempre .
11 hambúrgueres vegetarianos
Eles são aparentemente inócuos, mas quando comparados aos hambúrgueres feitos de vacas, os hambúrgueres vegetarianos se comparam mal quando se trata de fornecer vitamina B12. Se você quiser evitar o envelhecimento, B12 é o que você precisa. Preocupado com a gordura e as calorias em um hambúrguer de carne bovina? Vá para alimentado com capim. É naturalmente mais magro do que a carne criada convencionalmente e contém níveis mais altos de ácidos graxos ômega-3, que são conhecidos por reduzir o risco de doenças cardíacas e perda de gordura com turboalimentação.
12 Bacon, Presunto e Salsicha
Sim, as carnes do café da manhã são realmente deliciosas. Não vamos negar isso. Mas também não há como negar que vários estudos foram publicados nos últimos anos que conectam o consumo de carnes processadas a vários tipos de câncer, incluindo câncer de próstata que, quando você chega aos 40 anos, tem um risco cada vez maior de ter. “Os conservantes usados em carnes processadas podem criar radicais livres no corpo”, diz Lisa Hayim, MS, RD e fundadora da The WellNecessities. 'Os radicais livres levam à oxidação de suas células e DNA, e podem causar danos suficientes para levar ao câncer ou outras condições de saúde.' Para lutar contra isso, trabalhe estes 20 alimentos curativos incríveis em sua dieta!
13 Xarope de milho rico em frutose
É na casa dos 40 anos que a gravidade puxa com força nossa papada e não cessa até que façamos uma intervenção ou morramos. Portanto, ajude-o evitando este aditivo. Veja, embora a ingestão excessiva de açúcar seja prejudicial para a aparência totalmente jovem, acredita-se que o xarope de milho com alto teor de frutose seja o pior tipo para a sua pele (e saúde em geral), de acordo com Deborah Orlick Levy, M.S., R.D., consultora de saúde e nutrição da Carrington Farms. “O açúcar da dieta pode danificar o colágeno e a elastina da pele, fazendo com que você pareça enrugada com a pele que não é mais firme”, acrescenta ela.
14 açúcar
Apesar de John Stamos ou Rob Lowe, atualmente é impossível parar o processo de envelhecimento. No entanto, é possível preservar sua pele jovem cortando o açúcar, um nutriente que acelera o enrugamento e a flacidez. “O açúcar causa inflamação, que é um dos principais inibidores para ter uma pele clara e bonita”, diz o Dr. Taz. 'Para piorar as coisas, o açúcar também danifica o colágeno e a elastina, o que mantém a pele macia e flexível.' Comece hoje com estes 7 maneiras de fugir do açúcar .
15 coquetéis açucarados
O que piña coladas, margaritas e mojitos têm em comum? Todos eles contêm grandes quantidades do que acabamos de falar: açúcar. “Quando o açúcar simples é consumido em excesso, as moléculas do açúcar se combinam com as proteínas do corpo e formam compostos que podem danificar o colágeno da pele. Isso, por sua vez, tem um efeito de envelhecimento ', diz Bedwell. 'Essas bebidas doces podem ter mais de 50 gramas de açúcar adicionado em um único coquetel! Além disso, o álcool nas bebidas pode desidratar você, tornando as linhas de expressão e rugas mais aparentes.
16 Doritos
A menos que você faça algumas mudanças em como você se move, envelhecer significa uma desaceleração do metabolismo. Em outras palavras: a cada ano que passa, o corpo requer e queima menos calorias. Isso torna ainda mais importante comer porções razoáveis à medida que se avança para a idade adulta. Todo mundo sabe que, quando você abre um pacote de um lanche como Doritos, é provável que acabe com ele. Um dos primeiros ingredientes no rótulo dos alimentos é o glutamato monossódico (MSG), um aditivo conhecido por aumentar o apetite e tornar os alimentos mais apetitosos. Cortar lanches não saudáveis é apenas uma dessas 50 maneiras fáceis de parecer mais jovem na casa dos 50 anos .
17 bebida
Embora os coquetéis mencionados acima contenham mais açúcar do que a maioria das bebidas, beber muito de qualquer bebida não é conhecido por lhe dar uma tez fresca e jovem. “O álcool… rouba do corpo a vitamina A, um antioxidante que é essencial para a renovação e renovação celular”, diz o Dr. Taz. 'Se você bebe, procure bebidas sem adição de açúcares, como vinho, champanhe ou um refrigerante de vodka com limão. Além disso, certifique-se de beber com moderação e alternar cada bebida alcoólica com água ', aconselha Bedwell.
18 carnes carbonizadas
Carne queimada é um prazer culpado para muitos de nós, mas a menos que você esteja com pressa para parecer desgastada, você pode querer pular tudo junto. “A carne que foi cozida até escurecer é muito inflamatória para o corpo”, explica St. John. “A inflamação pode realmente quebrar os níveis de colágeno na pele, levando a uma aparência envelhecida”, diz ela. A pesquisa também descobriu que o alto consumo de carnes bem passadas, fritas ou grelhadas está associado a maiores riscos de câncer colorretal, pancreático e de próstata - todos os quais corremos maior risco de desenvolver aos 40 anos. Faça isso Receita definitiva de hambúrguer saudável em vez de.
19 vegetais enlatados
Os vegetais são bons para você? Sim, desde que não saiam de uma lata. Porque? Bem, os conservantes e molhos que mantêm os vegetais cheios de vitaminas dentro do recipiente são embalados com sódio. E se você preferir saborear suas verduras em vez de mastigá-las, você realmente deve ficar com as variedades feitas na hora em uma loja de sucos local (ou em sua cozinha). As versões engarrafadas são preenchidas com sal até a borda. Por exemplo, apenas 8 onças de antioxidantes essenciais para suco de vegetais V8 tem 480 miligramas de sódio. Se você tiver que saborear a variedade engarrafada, escolha a mistura de baixo teor de sódio do V8. Você economizará 340 miligramas de sódio, o que ao longo de um mês pode realmente fazer a diferença em seus níveis de pressão arterial.
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20 queijo cottage
Você pode não esperar que o queijo cottage aumente sua pressão arterial, mas uma porção de uma xícara pode conter quase 700 miligramas da substância. Isso é mais de um terço do que você deve consumir em um dia inteiro, de acordo com o FDA. Uma opção melhor rica em proteínas seria uma embalagem de iogurte grego. É um substituto do queijo cottage com baixo teor de sal e alto teor de proteína, do qual somos grandes fãs. Experimente e adote essas 10 maneiras de baixar sua pressão arterial o dia todo .
21 Jerky
A aparência do Beef Jerky é o lugar onde as carnes ferem, mas está na moda apesar disso, graças à mania Paleo. Uma pequena porção de 30 ml pode ter mais de 700 miligramas de sal - mais de quatro vezes o que você encontraria na mesma porção de batatas fritas! Embalado com proteína? Sim. Mas também tem muito sal. Isso é uma má notícia se você está chegando aos 40 e gostaria de ter um coração saudável nas próximas décadas.
22 Frango Frito
Peito de frango grelhado é uma ótima opção para perder gordura e ganhar / manter músculos, mas quando você mantém a pele e a coloca na frigideira, a realidade nutricional de sua refeição muda rapidamente. Uma porção de 120 ml de frango frito com pele tem tanto colesterol quanto 11 tiras de bacon! Faça um favor ao seu coração e opte por um pedaço de ave mais saudável para o coração. Para obter mais conselhos dietéticos sólidos, consulte estes 6 maneiras rápidas de perder peso rapidamente .
23 pipoca de manteiga Pop Secret
De modo geral, quanto mais uma fonte de alimento integral é processada, menos saudável ela se torna. Quer um exemplo? A pipoca pura pode ser um lanche saudável recheado com grãos inteiros energizantes. A pipoca de manteiga do Pop Secret, no entanto, tem cinco gramas de gordura trans que obstrui as artérias por porção - mais do que o dobro do limite diário recomendado pelo governo! “As gorduras trans são particularmente importantes para evitar à medida que as pessoas envelhecem, porque o risco de doenças cardíacas aumenta com a idade”, explica a nutricionista Isabel Smith.
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24 bebidas de café 'skinny'
Os pesquisadores dizem que esses alimentos Franken confundem nossos corpos ao nos fazer esperar calorias que não existem, o que interfere na capacidade do nosso corpo de regular o que comemos. O resultado é o que eles chamam de 'distúrbios metabólicos', como resposta insuficiente à insulina e níveis elevados de glicose. Isso pode levar ao armazenamento de gordura e a uma série de doenças como síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Abandoná-los de sua dieta é apenas um desses 30 melhores maneiras de aumentar seu metabolismo após 30 .
25 Pop Tarts
É quase certo que esse 'alimento' foi criado pensando em uma criança e deveria ter sido eliminado de sua dieta antes de você tirar sua carteira de motorista. Mas os velhos hábitos são difíceis de morrer, então daremos a você um motivo adulto para bani-los de sua cozinha. Essas coisas são basicamente papelão açucarado com recheio açucarado. Pessoas que consomem entre 17 e 21 por cento de suas calorias diárias de açúcar adicionado têm um risco 38 por cento maior de morrer de doenças cardíacas, em comparação com pessoas que consumiram 8 por cento ou menos de suas calorias de açúcar adicionado, de acordo com descobertas recentes.
26 barras de proteína K especial
Além de seus ingredientes Frankenfood (frutose, dextrose, glicerina, sorbitol, óxido de zinco) e alta contagem de açúcar, a barra não tão especial da Special K embala apenas 10 gramas de proteína, o que não fará muito em termos de mantê-lo satisfeito e satisfeito até o almoço. Se você costuma pegar uma barra como esta, troque-a por um shake de proteína caseiro ou opte por um destes 5 lanches perfeitos com alto teor de proteínas .
27 eu sou salgueiro
As olheiras inchadas e escuras tendem a se tornar mais pronunciadas a cada aniversário que passa - e a desidratação torna as coisas ainda piores. Para acordar com uma aparência revigorada, evite alimentos salgados que sugam a umidade, como o molho de soja (uma mera colher de sopa dessa substância tem incríveis 879 miligramas de sódio) e beba bastante água. Esse é apenas um desses 50 maneiras de parecer mais jovem na casa dos 50 anos .
28 pizza congelada
Se você quer permanecer jovem, precisa estar por dentro do que está acontecendo no mundo e, para isso, tem que manter a cabeça em forma. Alimentos ricos em gordura podem causar fadiga, tornando seu cérebro muito menos aguçado, de acordo com descobertas publicadas na revista. Nutrientes . Embora batatas fritas, sorvete e biscoitos sejam os principais infratores, algumas pizzas congeladas têm 24 gramas, ou 40% da gordura de um dia, em uma única porção!
29 sorvete com sabor de café
Com certeza, nem o café nem o sorvete o manterão com aparência e sensação jovem, mas combinados, podem acelerar o ritmo em que você parece idoso. Em primeiro lugar, existe a cafeína. “À medida que envelhecemos, nossos ritmos circadianos mudam, assim como nossos hormônios, que podem nos tornar mais sensíveis à cafeína e afetar nossa capacidade de dormir profundamente”, diz Smith. Isso é importante. Em um estudo recente com mais de 500 participantes, os pesquisadores descobriram que perder apenas 30 minutos sem fechar os olhos aumentava o risco de obesidade em 17%. Menos sono e mais uma banheira de carboidratos vazios significa acenar para sua figura esbelta e jovem. Está tendo problemas no saco? Esses 10 maneiras de dormir melhor esta noite irá ajudá-lo a obter o melhor olho fechado da sua vida.
30 atum
Sim, o atum é uma ótima e deliciosa fonte de proteína. Mas também pode contribuir para o entorpecimento de sua mente. Veja, patudo, ahi, albacora e atum albacora são todos ricos em mercúrio. Consumir muito metal pesado pode causar declínio cognitivo. Para se manter seguro, incorpore outros tipos de peixes em sua dieta, como anchovas, salmão selvagem ou truta, que apresentam muitos dos mesmos benefícios para o cérebro, mas não apresentam o risco de exposição excessiva ao mercúrio.
31 Coffee creamer
O creme de café contém dióxido de titânio, um agente branqueador que provou causar danos ao fígado e aos tecidos de camundongos. Também pode ter implicações para a saúde em humanos, de acordo com uma revisão recente do produto químico. O creme também é tipicamente embalado com gorduras trans, muitas vezes escondidas sob seu nome menos conhecido: óleo hidrogenado. Quase todos os produtos do Coffee Mate têm esse ingrediente assustador que diminui a memória em adultos com menos de 45 anos de idade. Moskovitz diz que as gorduras trans podem causar inflamação, o que pode exacerbar dores e sofrimentos. Combata isso comendo alimentos com propriedades medicinais surpreendentes - adicione estes 20 alimentos curativos incríveis à sua lista de compras.
32 Ice
Sim, você nos ouviu, gelo. Sim, é feito apenas de água e não contém açúcar ou outros aditivos. Mas muitos de nós gostam de mastigar. Mastigar substâncias duras pode danificar o esmalte e permitir manchas. Se algo vai envelhecer sua aparência, são os dentes manchados e rachados.
33 lanches sem açúcar
A meia-idade é quando sua idade começa a aparecer por volta da meia-idade e, aos 40, todos tendemos a notar um espessamento nessa área. Parte desse alargamento pode ser atribuída à função hepática subótima. Evitar toxinas como adoçantes artificiais ajudará o órgão vital a funcionar de maneira mais eficiente e, por sua vez, a emagrecer. Para iniciar o processo de desintoxicação, elimine os alimentos feitos com adoçantes falsos (como chicletes sem açúcar, doces e salgadinhos). Então, preencha seu prato com estes 25 alimentos que homens com mais de 45 anos deveriam comer .
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34 Produzir com pesticidas
As toxinas dos alimentos podem afetar negativamente o metabolismo e o equilíbrio hormonal e, aos 40 anos, você já as acumula há algum tempo. Isso é ruim por vários motivos, incluindo sua capacidade de ter filhos. Os pesquisadores descobriram que os homens que consomem mais pesticidas por meio de produtos agrícolas têm muito menos espermatozoides móveis do que os que comem menos. Os produtos mais populares que têm as maiores quantidades de pesticidas e devem ser orgânicos sempre que possível incluem: Maçãs, morangos, uvas, aipo, pêssegos, espinafre, pimentão, pepino e tomate cereja.
35 Tilefish
Tilefish foi considerado pior para você do que tubarão e peixe-espada. Você também pode beber um pouco de ácido de bateria com a quantidade de mercúrio dessas criaturas do oceano.
36 Nuggets de Frango Fast Food
Todos os nuggets de frango começam com frango, mas também contêm vários ingredientes sintéticos, de diglicerídeos a Vermelho # 40 e carragena. Esses produtos químicos ajudam a tornar possíveis alimentos excessivamente processados, como nuggets de frango, porque é isso que impede que os (muito poucos) materiais orgânicos nos nuggets estraguem (ou pareçam estranhos) depois de passar dias viajando na estrada ou meses no freezer. Mas mesmo se você comprá-los no supermercado, pode não estar seguro. Em vez disso, pique os peitos de frango orgânicos cortados em pedaços, cubra-os com ovo e pão ralado e asse no forno.
37 Suco de Frutas
É natural. É embalado com vitamina C. Ele vem da Flórida. O que pode estar errado? Bem, embora o suco de fruta 100 por cento seja uma escolha melhor do que bebidas açucaradas como Sunny D, até mesmo o produto totalmente natural ainda embala até 36 gramas de açúcar por xícara - ou sobre o que você obteria colocando 4 donuts glaceados Krispy Kreme em um liquidificador e batendo frappe. Além do mais, a maior parte da doçura do suco vem da frutose, um tipo de açúcar associado ao desenvolvimento do tecido adiposo visceral - sim, é a gordura da barriga.
38 refrigerantes diet
O que as cores artificiais cancerígenas, os retardadores de chama e os açúcares falsos causadores de gordura têm em comum? Eles são ingredientes de todos os seus refrigerantes dietéticos favoritos. Enfie tudo isso em uma garrafa misturada com BPA, uma substância química que tem sido associada à obesidade, e você terá a pior bebida de todos os tempos. Quase todos populares refrigerantes diet contêm aspartame, um adoçante artificial que aumenta os níveis de glicose, sobrecarregando o fígado e fazendo com que o excesso se converta em gordura. E isso não é tudo: o corante caramelo encontrado em bebidas marrons como Coca-Cola e Dr. Pepper provou causar câncer em animais e é um possível carcinógeno para humanos. Se refrigerantes com sabor cítrico como Diet Mountain Dew e Fresca são a sua escolha, você não está livre de impurezas. Em vez de corante caramelo, eles contêm BVO, um produto químico usado em combustível para foguetes e retardadores de chamas que podem reduzir a fertilidade e afetar negativamente os hormônios da tireoide. E: isso envelhece você.
39 Cheetos
Não é a sua imaginação: este lanche laranja e inchado derrete no segundo em que atinge a sua língua - um fenômeno que os cientistas apelidaram de 'densidade calórica desaparecida'. E definitivamente não é uma qualidade acidental de seus chips. Os desenvolvedores de alimentos sabem que, quando os alimentos derretem rapidamente, fazem o cérebro pensar que você não está comendo tantas calorias. Por sua vez, os lanchonetes acabam comendo uma porção muito maior. O som que os Cheetos fazem quando você os morde também foi especialmente desenvolvido para deixá-lo viciado. O som crocante os torna mais apetitosos, provavelmente porque associamos o som com frescor, de acordo com um estudo recente da Universidade de Oxford. Além do mais, os Cheetos são temperados com MSG, que aumenta o apetite e torna os alimentos ainda mais saborosos.
40 Farmed Salmon
O salmão do Atlântico é o lançamento do álbum Kid Rock da seção de refrigeradores: Sempre más notícias. Por definição, todo salmão do Atlântico é criado em fazendas e embalado com ômega-6 inflamatórios. Como os criadores de salmão alimentam seus peixes com soja, o salmão de viveiro tem cerca de 1.900 miligramas do ácido graxo prejudicial à saúde, enquanto o salmão selvagem tem apenas 114 miligramas. Fica pior: o salmão de viveiro é geralmente tingido de rosa , foram considerados ricos em PCBs (produtos químicos industriais causadores de câncer que foram proibidos em 1979) e têm um quarto da vitamina D que achatam o estômago de seus primos selvagens. Em vez disso, coma salmão selvagem. É rico em ácidos ômega-3, que combatem a inflamação em todo o corpo.
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