Uma casquinha de sorvete que nunca derrete parece um sonho: você não teria que se preocupar com ela pingando em um dia quente de verão ou fazendo uma bagunça no carro no caminho para casa. bomboneria . Mas embora o conceito pareça bom em teoria, é um pouco desconcertante quando você compra um sorvete normal e percebe que ele permanece surpreendentemente firme depois de ficar fora por horas. Isso é o que alguns clientes descobriram sobre os sanduíches de sorvete Great Value do Walmart, que não parecem perder a forma - mesmo em um calor de 80 graus. Continue lendo para descobrir o verdadeiro motivo.
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Os usuários das redes sociais dizem que os sanduíches de sorvete Great Value não derretem.
Usuários de mídia social recentemente chamaram a atenção para o fato de que os sanduíches de sorvete Great Value (marca genérica do Walmart) não são ameaçados por temperaturas mais altas. Vídeos postados no TikTok mostram vários compradores do Walmart testando a teoria de que esses produtos não derretem como esperado, deixando-os fora do freezer por horas a fio.
Em um vídeo postado em 25 de janeiro, TikToker @joeywellness deixa um sanduíche de sorvete de baunilha Great Value no balcão à temperatura ambiente durante a noite.
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“Infelizmente, não derreteu depois de ficar sentado na bancada da cozinha por mais de 13 horas”, diz @joeywellness no vídeo. 'Nem uma única gota, nem um único vazamento.'
Mas embora @joeywellness tenha descoberto que o produto parecia praticamente o mesmo depois de meio dia, em outro vídeo postado por Stéphanie Duran (@stephynannas) esta semana, o sanduíche de sorvete achatado e amarelado depois de quatro horas.
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Um YouTuber disse que eles “derretem”, mas não da maneira que você esperaria.
YouTuber Emmeline Mayline 'Emmy' Cho (@emmymade) também postou um vídeo em 17 de fevereiro, comparando os sanduíches de baunilha e sorvete com sabor napolitano Great Value com os de Hood e Klondike.
Tal como outros experimentadores, Cho deixou um grupo sentado à temperatura ambiente durante mais de duas horas, mas também aumentou um pouco as apostas, colocando outro grupo num forno pré-aquecido a 84 graus Fahrenheit durante uma hora.
Aqueles que foram deixados em temperatura ambiente pareciam praticamente iguais, mas todos os quatro que estavam no forno mudaram um pouco. A barra Klondike estava mais próxima das expectativas de Cho em termos de “derretimento” tradicional, mas as opções Hood e Great Value “não se comportam da maneira que você imagina que um sorvete se comportaria”. Os sanduíches Great Value, em particular, haviam assentado e saído mais como marshmallows derretidos.
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“As barras de sorvete derretem, simplesmente não derretem da maneira que você espera. Elas ficam muito macias, mas não necessariamente formam uma poça”, explica ela no vídeo.
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O Walmart atribuiu anteriormente a taxa de derretimento ao teor de creme.
Embora algumas pessoas nas redes sociais ouçam pela primeira vez sobre os sanduíches de sorvete que não derretem, essa tem sido uma dúvida dos consumidores na última década. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Cho afirma no início de seu vídeo no YouTube que ouviu falar dessa teoria há cerca de nove ou 10 anos - e nessa época, Snopes realmente investigou por que o sorvete Great Value não derrete no sentido tradicional.
Em 2015, um representante do Walmart disse ao meio de verificação de fatos que a taxa de derretimento dos sanduíches de sorvete Great Value tem a ver com o teor de creme. O sorvete derrete mais devagar quando tem mais creme, como é o caso do sorvete Great Value, disse o representante.
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Melhor vida entrou em contato com o Walmart para comentar sobre os sanduíches de sorvete Great Value e atualizará esta história quando tivermos resposta.
A falta de fusão também pode ser devida a certos aditivos.
Mas embora o Walmart tenha citado o conteúdo de creme em determinado momento, o verdadeiro culpado pelo sorvete que não derrete pode ser a adição de gomas.
De acordo com Snopes, gomas como monodiglicerídeos são frequentemente adicionadas ao sorvete. Isso ajuda a controlar a taxa de derretimento e evita a formação de cristais que ocorre quando o sorvete entra e sai do freezer.
Os sanduíches de sorvete Great Value contêm monodiglicerídeos em seus lista de ingredientes , bem como goma de celulose e goma de alfarroba. Tanto a goma de celulose quanto a goma de alfarroba engrossam o sorvete, dando-lhe textura e ajudando-o mantenha sua forma .
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Um TikToker, @tgpietila, observou que o aplicativo Yuka - que analisa o impacto de itens cosméticos e alimentares na saúde com base em seus ingredientes - destaca tanto a goma de celulose quanto os monodiglicerídeos como ' risco moderado ' aditivos nos sanduíches de sorvete Great Value.
No entanto, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA considera monodiglicerídeos, goma de celulose e goma de alfarroba (que também está nos sanduíches de sorvete) como seguro para consumo . Yuka rotulou a goma de alfarroba (ou goma de alfarroba) como um agente texturizante sem riscos no vídeo de @tgpietila.
Abby Reinhard Abby Reinhard é editora sênior da Melhor vida , cobrindo notícias diárias e mantendo os leitores atualizados sobre os últimos conselhos de estilo, destinos de viagem e acontecimentos de Hollywood. Ler mais
