Organizar um coquetel é uma ótima maneira de se misturar e conviver com os amigos, sem todo o estresse adicional de planejar uma reunião completa jantar . No entanto, embora esses eventos sejam geralmente casuais, eles ainda exigem alguma premeditação. Os especialistas em etiqueta dizem que o que você serve em um coquetel pode moldar a forma como seus convidados interagem e como eles se sentem confortáveis em sua casa. Servir certos alimentos e bebidas pode ser especialmente complicado, dificultando a movimentação pelo espaço ou segurar uma bebida enquanto come. Estas são as cinco coisas que você nunca deve servir em um coquetel, dizem.
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1 Bebidas extremamente fortes
Mesmo em um coquetel, o foco deve ser a socialização – e não a bebida. É por isso que, se você planeja bancar o bartender em seu próprio evento, é importante não servir bebidas muito fortes.
“É recomendável que você misture as bebidas corretamente, mas com moderação, pois um hóspede embriagado não é o mais bem-vindo dos convidados - especialmente se ele ou ela fizer papel de bobo”, diz Laura Windsor , fundador de Academia de Etiqueta Laura Windsor . 'Tempere os coquetéis, caso contrário você poderá descobrir que seu suprimento de álcool está acabando muito antes do esperado.'
Ela acrescenta que você também deve fazer Bebidas não alcoólicas disponível para seus convidados. “Embora em coquetéis se sirvam coquetéis, fique atento aos que não bebem e certifique-se de ter uma seleção de sucos, refrigerantes e águas engarrafadas”, diz ela. Existem tantas receitas divertidas de mocktails também!
2 Alimentos fedorentos
Alimentos fedorentos também podem ter um toque amargo em um coquetel, diz Jules Hirst , fundador de Consultoria de Etiqueta . Ela recomenda pensar duas vezes antes de preparar qualquer aperitivo picante.
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“Alimentos como peixe, ovos cozidos, certos queijos e pratos que contenham alho ou cebola podem emitir um odor que pode azedar o ambiente e prejudicar o ambiente do seu evento”, diz Hirst. Melhor vida.
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3 Palitos de dente
Antes do início do seu coquetel, você vai querer estocar uma variedade de suprimentos, antecipando-se às necessidades de seus convidados. “É essencial ter muitos guardanapos extras de fácil acesso aos convidados, bem como locais para colocar pratos, guardanapos e copos usados”, diz Jodi R. R. Smith , fundador de Consultoria de etiqueta Mannersmith .
No entanto, há um suprimento comum para coquetéis que Windsor diz que você deve ignorar: palitos de dente. 'Ninguém quer ver pessoas mexendo na boca tentando extrair detritos dos dentes!' ela diz.
4 Alimentos bagunçados
Os alimentos que você serve também devem ser perfeitos e fáceis de comer. Suponha que seu convidado tenha apenas uma mão livre – a outra provavelmente estará segurando a bebida.
“Alimentos picantes ou excessivamente gordurosos podem fazer com que seus convidados limpem constantemente as mãos e potencialmente causar respingos ou manchas. O foco deve ser misturar-se e conversar com as pessoas e a comida não deve exigir tanto trabalho”, diz Hirst.
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Windsor concorda que tudo o que você servir deve ser fácil de comer e segurar. “A maioria das pessoas faz malabarismos com um aperto de mão com bebidas, guardanapos e pratos”, observa ela.
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5 Porções superdimensionadas
Se quiser organizar um jantar, você precisará preparar um menu, assentos e suprimentos bem pensados. Tentar servir uma refeição completa ou porções grandes em um coquetel provavelmente sairá pela culatra sem essa preparação, dizem os especialistas.
“É importante lembrar que a diferença essencial entre um coquetel e um jantar é que os coquetéis são uma questão de mistura e convivência: os convidados estão de pé, conversando, movimentando-se e saboreando bebidas”, explica Smith.
“A chave aqui é o pensamento avançado”, ela continua. 'Sanduíches deliciosos? Não. Sanduíches de dedo? Sim. Assado esculpido? Não. Pequenas fatias de assado esculpido em coquetel de centeio? Sim. Molho de sete camadas com salgadinhos de milho? Não. Colheres com um pouco de salsa, guacamole e creme de leite? Sim. Quase tudo pode funcionar, desde que haja pensamento avançado. Asas de frango de búfalo são um pesadelo logístico, mas mordidas de frango de búfalo desossadas podem ser perfeitas.
Lauren Gray Lauren Gray é escritora, editora e consultora residente em Nova York. Consulte Mais informação
