Para manter uma cozinha limpa e higiênica, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças oferecem três conselhos: Limpar, higienizar e desinfetar. No entanto, mesmo que você execute essas três tarefas regularmente, pode haver bactérias se reproduzindo em sua cozinha nos lugares que você menos espera, diz Robin Murphy, especialista em limpeza e fundadora do serviço de limpeza residencial. ChirpChirp . Ela revela os principais itens da cozinha que você deveria substituir com mais frequência, e alguns deles podem surpreendê-lo.
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Esponjas
Com que frequência você troca suas esponjas? Embora ajudem na limpeza, também podem espalhar germes. “As esponjas são propensas ao crescimento de bactérias, devido à sua estrutura porosa e ao contato frequente com contaminantes”, diz Murphy. Ela sugere substituir as esponjas toda semana “e definitivamente não menos que a cada 2 semanas”.
2
Tábuas de corte
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Carne crua, vegetais, pão e outros alimentos aleatórios geralmente chegam à tábua de cortar uma vez ou outra. E, de acordo com Murphy, as facas que você está usando estão criando cortes e sulcos nelas, “que se tornam um terreno fértil para bactérias”. “A regra é substituí-las pelo menos uma vez por ano”, diz ela.
3
Bandejas de gelo
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Você notou que seu gelo está com um gosto um pouco estranho? “Os cheiros do freezer são absorvidos pelas bandejas e transferidos para o gelo”, diz Murphy. Isso pode afetar o sabor do gelo, que dependendo do que você guarda no freezer, pode acabar um pouco menos do que matar a sede.
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Utensílios de madeira
As colheres de madeira e outros utensílios são mais porosos do que os feitos de outros materiais, por isso é importante substituí-los caso apresentem rachaduras ou retenham odores fortes e manchas que não possam ser removidas.
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5
Cafeteiras
Muitas pessoas rejeitam as recomendações do fabricante sobre a limpeza regular das máquinas de café. No entanto, se você não fizer isso, poderá estar bebendo mais do que feijão moído. “O cálcio se acumula e mofo e fermento podem crescer no tanque de água”, diz Murphy. Além de limpar a parte externa da cafeteira e da cesta, não deixe de limpar a caixa d'água, algo que “normalmente as pessoas não limpam o suficiente”, diz ela.
Leah Groth Leah Groth tem décadas de experiência cobrindo todas as coisas relacionadas à saúde, bem-estar e condicionamento físico. Ler mais
