Os concierges são como as fadas madrinhas da indústria da hospitalidade. Você pode fazer o pedido mais louco, e é seguro apostar que eles serão capazes de realizar o seu desejo. Reservas de jantar exclusivas? Verificar. Um upgrade de suíte? Verificar. Passeios privados ou compras? Verifique e verifique. Mas você já se perguntou como exatamente eles funcionam sua mágica? Bem, continue lendo, porque conversamos com concierges de hotéis sofisticados em todo o mundo para descobrir todos os segredos dos bastidores que eles querem que você saiba.
1 Eles podem fazer parte de uma sociedade secreta.
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Lembre-se da Sociedade das Chaves Cruzadas de Wes Anderson's clássico de culto, The Grand Budapest Hotel ? Bem, é real. O Les Clefs d'Or, ou Golden Keys, é um grupo dos concierges de elite do mundo. “Os concierges Les Clefs d'Or têm uma rede e uma comunidade integradas”, afirma Gaby Delgado , Chef Concierge no Fairmont Washington, D.C. , que também é membro. “Existem diferentes pontos fortes em cada mesa ou hotel, e quando você é lançado em uma situação difícil, você sempre pode contar com a ajuda de sua família 'Em serviço'.”
2 Eles podem fazer compras para você.
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“Um dos pedidos mais exagerados que recebi em meus 43 anos no negócio é que um convidado me pediu para comprar um antigo Aston Martin DB5 e enviá-lo para os Emirados Árabes Unidos”, diz Robert Watson , Chef Concierge no Willard InterContinental .
3 Eles podem conseguir ingressos para eventos esgotados ou mesas em restaurantes reservados.
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“O verdadeiro objetivo de um concierge é cimentar relacionamentos de longo prazo com fornecedores que um hóspede possa usar”, diz Kyle Van Leeuwen , concierge no Fairmont Miramar Hotel & Bungalows em Santa Monica. “Isso nos permite cobrar favores, seja na compra de ingressos esgotados para eventos esportivos ou shows, ou fazer uma reserva no Dia dos Namorados para o restaurante mais badalado da cidade.”
4 Existem concierges especializados que oferecem serviços de nicho.
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Dirigido para o encostas ? Pode haver uma equipe de esqui para você. “Os hóspedes podem deixar seus equipamentos conosco, que serão transportados para nosso exclusivo lounge de concierge de esqui, a poucos passos da montanha, facilitando o ajuste do seu equipamento e a locomoção em Vail Village com mais tranquilidade”, diz Victor Rossi , o Chef Concierge em Sonnenalp Hotel em Vail.
Os vagabundos da praia também devem verificar se seu resort tem um concierge de surfe. “Nosso balcão de concierge [no Fairmont Miramar Hotel ] é composto por três surfistas experientes que podem direcionar qualquer viajante a alguns locais secretos que só os locais conhecem ”, diz Van Leeuwen.
5 Eles podem lhe dar uma aula de história.
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Lise Legrand , Concierge Champagne no Royal Champagne Hotel & Spa na França, pode contar tudo sobre a história do vinho espumante. “ Dom Pierre Perignon não inventou realmente o champanhe. Na verdade, ele provavelmente odiava bolhas! A maioria das pessoas não percebe que grande parte da história dele é um mito ”, diz ela. Outra anedota do especialista: “Pol Roger é amado pelos bebedores de espumante há séculos— Winston Churchill bebeu tanto de seu espumante que chamaram um Cuvée em sua homenagem, mas muitas vezes é esquecido pelos nossos hóspedes em favor das casas mais populares em Champagne. ”
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6 Eles podem conseguir um upgrade de quarto ou outras vantagens de hotel.
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A regra de ouro para usar um concierge: peça e você receberá. “Uma das melhores dicas que posso dar é não tenha medo de perguntar”, diz Mayumi Sugai , um representante de atendimento ao cliente da Vivere Hotel & Resort nas Filipinas. “Se você quiser o seu quarto a ser atualizado , perguntar. Se você quiser uma bebida de cortesia, pergunte. Se você precisa fazer uma surpresa para o seu parceiro, pergunte. Se você quiser fazer uma reserva em nosso restaurante com o melhor local, pergunte. ”
7 Eles podem funcionar como mordomos de gravata borboleta.
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“Um serviço inesperado que nossa equipe de concierge é solicitada o tempo todo: amarrar a gravata borboleta de um hóspede”, diz Brian Thomasson , um porteiro no Willard InterContinental em Washington, D.C. “Eu amarro gravatas-borboleta semanalmente, especialmente nos fins de semana, quando temos casamentos.”
8 Eles conhecem todos os tesouros escondidos de uma cidade.
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Não confie no Google para descobrir o melhores coisas para fazer em um destino. Explore o conhecimento do seu concierge, que pode realmente explicar por que uma determinada atração ou atividade é superior. Tome, por exemplo, Janice Dempsey , Chef Concierge em Waldorf Astoria Atlanta Buckhead , cujo local preferido na cidade é o Atlanta History Center —Um site que você pode ter desconsiderado se estivesse apenas navegando no Yelp ou no TripAdvisor.
“O Atlanta History Center oferece um vislumbre da herança da cidade desde a Guerra Civil Americana até a idade de ouro dos anos 1800 e 1920 até os Jogos Olímpicos de Verão de 1996”, diz Dempsey. “Recentemente adicionado é o Cyclorama, apenas um dos dois na América. Esta pintura circular restaurada retrata a Batalha de Atlanta em julho de 1864 ”.
9 Eles podem ter feito alguma pesquisa sobre você.
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“Adoro dar conselhos sobre refeições e exploração da cidade com base nas preferências dos hóspedes ”, diz Sky Wang | , Supervisor de mordomo no PuXuan em Pequim. Ele está sempre preparado para ajudar enquanto estuda os perfis dos hóspedes antes do check-in, então ele é capaz de personalizar sua viagem desde o segundo em que eles entram no saguão do hotel.
10 Eles podem planejar sua viagem.
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Grupo de hospitalidade Coleção Opala oferece um programa Road Trip Concierge. 'Agora que os viajantes de hoje estão optando por ir devagar e aproveitar a viagem, em vez de acelerar através de um destino com medo de perder a próxima viagem, temos o orgulho de fornecer aos viajantes um recurso valioso para ajudar a planejar um Viagem de carro pela flórida ,' diz Jenny Steffens , Concierge da coleção de opalas. “Ajudaremos a mapear a melhor rota para desfrutar de uma escapadela romântica em Clearwater Beach no chique Opal Sands Resort , então dê um passeio até Jupiter Beach Resort para assistir a um jogo de treinamento de primavera. '
11 Eles podem melhorar seu jogo do Instagram.
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“Na era atual movida pela mídia social, mais pessoas estão viajando para destinos em busca da foto perfeita do Instagram ”, diz W Insider Ricardo Perez . ' W Punta de Mita's a decoração clara, ousada e colorida cria um cenário pitoresco. Para ajudar nossos hóspedes a encontrar os melhores lugares para tirar uma foto, lançamos recentemente o programa #InstagramConcierge. Fornecemos aos hóspedes um mapa infográfico da propriedade marcado com os locais mais dignos de foto com base na estética geral de sua conta. Até agora, a resposta tem sido incrível! ”
12 Eles podem acomodar alguns pedidos realmente estranhos.
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“Nosso concierge pode garantir a melhor reserva de restaurante ou pode organizar experiências que o dinheiro não pode comprar”, diz Barry White , Chef Concierge no InterContinental Dublin . “Recentemente, nosso concierge providenciou para que a loja de departamentos de alto luxo [da cidade], Brown Thomas, fechasse com privacidade para que um hóspede famoso pudesse fazer compras em paz.”
13 Na verdade, eles florescer em pedidos estranhos.
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“Ser concierge é o melhor trabalho do mundo e a lista do que podemos fazer para atender e superar as necessidades de nossos hóspedes é interminável”, diz concierge Emma Brødreskift do Grã-Bretanha em Trondheim, Noruega. “Sempre obtemos uma descarga de adrenalina com o pedido‘ impossível ’e nenhuma tarefa é muito grande. Por exemplo, recentemente ajudamos um convidado a providenciar que o icônico queijo marrom norueguês fosse importado exclusivamente para o Kuwait. ”
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14 Eles podem oferecer dicas sobre como reservar voos.
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“Sempre recomendamos aos nossos hóspedes que explorem voos para aeroportos regionais menores quando estão reservando viagens ”, diz Ernesto Correa , concierge no Courtyard by Marriott San Francisco Downtown (que será chamado The Clancy quando concluir uma reforma de US $ 30 milhões em junho).
“Nosso hotel está localizado a uma distância semelhante do Aeroporto Internacional de São Francisco e do Aeroporto Internacional de Oakland, mas devido ao fato de o aeroporto de Oakland ser menor e sujeito a menos atrasos por neblina, muitas vezes pode ser uma experiência de viagem mais fácil”, diz Correa.
15 Eles podem organizar celebrações religiosas.
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“Não importa qual feriado religioso o hóspede está celebrando, vamos garantir que toda a tradição seja mantida”, diz White. “Certa vez, nosso concierge recebeu um convidado muito conhecido que estava comemorando o Hanukkah e só compartilhou essa informação no último minuto. Nosso concierge não só providenciou para que a vela de Hanukkah fosse entregue em sua suíte (uma coisa difícil em um país predominantemente católico como a Irlanda!), Mas também organizou para o hóspede comemorar com uma família judia local que é regular em nosso hotel. ”
16 Eles conhecem todos os truques para comparecer a eventos populares.
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Veja o caso de Washington, D.C. flores de cerejeira , por exemplo. “A melhor época para ver as flores é de manhã cedo, por volta do nascer do sol”, diz Jeffrey Morgan , Chef Concierge no Conrad Washington, D.C. “Se você é um corredor, faça sua corrida matinal até Tidal Basin ou ande de scooter. Não apenas o nascer do sol por trás das flores é absolutamente incrível, mas também a hora menos movimentada do dia, então você pode caminhar relativamente livremente para apreciar a vista. ”
17 Eles estudam seu comportamento e dicas não-verbais.
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“Nos últimos 17 anos em Halekulani, aprendi a estudar as pessoas sobre o significado de como alguém tira seus óculos de sol e como eles são colocados no balcão, o estilo de uma camisa aloha e até mesmo a contenção de suas mãos ao aplicar perfume ou colônia ”, diz Frank Hernandez , Concierge em Halekulani em Honolulu. “Pode soar clichê, mas saber ouvir com o coração é essencial. Isso é o que separa um verdadeiro concierge de um Agente de viagens ou recepcionista somos treinados para ouvir a intenção em sua expressão. ”
18 Eles podem surpreendê-lo para uma ocasião especial.
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“Ao fazer uma reserva, sempre avise seu hotel se estiver viajando para uma ocasião especial, como um aniversário ou aniversário, porque dependendo da propriedade, pode haver serviços especiais que eles podem oferecer”, diz Dylan Scott , um membro da equipe de atendimento ao hóspede no Mirbeau Inn & Spa em Rhinebeck, Nova York. Por exemplo, se você está comemorando algo como uma lua de mel, pode acabar com uma garrafa de champanhe em seu quarto!
19 Eles também podem ajudar com as crianças.
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“Podemos fazer recomendações para atividades que crianças vai achar interessante e divertido, para restaurantes para o paladar mais jovem, e até mesmo para babás para que mamãe e papai possam passar a noite sozinhos ”, diz Diane Horton , Heritage Hotels and Resorts Concierge regional.
20 Eles passam muito tempo fora de casa, como turistas!
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“Quando estiver de folga como concierge, você deve sair e experimentar sua cidade para que possa realmente recomendar aonde ir e o que fazer para os hóspedes de fora da cidade”, diz Vanessa Torruellas , Gerente de Relações com Hóspedes e Chef Concierge em Iroquois de Nova York . “Essa é a parte divertida de ser um concierge - sua vida é um projeto de pesquisa contínuo. Sempre há uma nova peça, bar ou restaurante para descobrir. Também é importante criar uma rede forte com gerentes e proprietários de restaurantes para que você possa continuamente [oferecer] experiências únicas para seus convidados. ”
21 Eles preferem conversas a indagações.
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“Acredito que a melhor maneira de um hóspede interagir com o concierge é conversando em vez de fazer uma pergunta específica”, diz Sayaka Hishinuma , Chef Concierge no Fairmont Olympic Hotel Em seattle. “Adoramos nos envolver com nossa clientela para saber mais sobre seus gostos e desgostos. Depois de reunir todas as informações e criar uma conexão significativa com um convidado, nos esforçamos para criar um experiência ou aventura que é único e personalizado. Portanto, não apenas faça uma pergunta ao seu concierge, converse e ele poderá entregar algo sob medida e especializado para você. ”
22 Eles odeiam perguntas vagas.
' Uma das questões mais importantes a evitar é: ‘O que há para fazer lá em cima?’ ”, Diz John Menne , o ex-gerente de atendimento ao hóspede da Casa Hasbrouck em Stone Ridge, Nova York. “Você poderia continuar para sempre listando uma tonelada de coisas que não são do interesse do hóspede. Então, geralmente respondo com algumas perguntas para eles sobre seus interesses. Por exemplo, eles gostam de atividades ao ar livre como caminhadas ou caminhadas na neve, cervejarias ou passeios por vinícolas? Eles são gulosos ou vêm para relaxar e descontrair com um pouco de ioga e uma massagem? Limitar-se aos interesses dos hóspedes nos ajuda a planejar sua viagem perfeita. ”
23 Eles estão sempre cuidando de você, especialmente se você acidentalmente deixar coisas para trás.
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“Sempre que alguém me pede para chamar um táxi, eu sempre anoto o número do táxi. Dessa forma, se o hóspede deixar algo para trás no táxi, já posso dizer o nome e o número específico do táxi para ajudá-lo a rastrear o item posteriormente ”, diz Jesus braulio zavala , um carregador em Hotel Essex em Chicago. “Da mesma forma, se os hóspedes esquecerem um passaporte no hotel e já estiverem no aeroporto , nem tudo pode estar perdido. Os hóspedes devem ligar para o hotel e ver se o concierge pode encontrar uma maneira de obter o passaporte. Concierges e porteiros costumam ter uma rede confiável de taxistas conhecidos que podem ajudar a entregar itens perdidos em um piscar de olhos. ”
24 Eles nunca se esquecem de convidados repetidos.
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“Receber um hóspede de volta ao hotel e perguntar se ele gostou de algo específico em sua última estadia faz com que ele se sinta ainda mais especial”, diz Susan Cotton , Diretor de Marketing da Hotel Commonwealth Em Boston. “Lembrar que tipo de comodidade o hóspede gosta, ou até mesmo um sala específica pode ir muito longe. ”
25 Eles querem que você entre em contato antes de fazer o check-in.
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“Muitas vezes temos hóspedes que planejam antecipadamente suas férias, mas não entram em contato com os serviços de concierge do hotel”, diz poucos Jose , Chefe do concierge no Milestone Hotel & Residences em Londres.
Não faça isso! “Sempre entre em contato com o concierge bem antes de sua viagem. Podemos ajudar em tudo, desde verificar a previsão do tempo para as datas de sua estadia, aconselhar sobre quaisquer grandes eventos ou feiras na cidade que possam afetar sua visita, até recomendar quais ingressos você deve reservar com antecedência ”, acrescenta o Chef Concierge Joachim lenk de Hotel Adlon Kempinski Em Berlim.
26 Eles podem trabalhar como meteorologistas.
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Nunca se preocupe se deve ou não trazer aquele suéter para o jantar - seu concierge pode ajudá-lo facilmente a tomar qualquer decisão de guarda-roupa relacionada ao clima. Por exemplo, siga o conselho do concierge Hoon Kim a partir de O silo : “A Cidade do Cabo pode ter um clima bastante imprevisível, o que significa que experimentar todas as quatro estações em um dia é muito possível. A solução é permanecer flexível e saber que as coisas nem sempre correm conforme o planejado. Estamos aqui para ajudar nesses casos, então deixe o resto conosco. ”
27 Eles podem reservar experiências locais, não apenas turísticas.
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“Temos um forte relacionamento com os moradores da comunidade para criar as melhores excursões da região, desde uma experiência cultural até uma aventura cheia de adrenalina”, diz Ruth Murillo , um porteiro no Tabacón Thermal Resort & Spa na Costa Rica.
28 Eles são mestres em redes.
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“Conexões e relacionamentos são fundamentais para tornar o impossível possível”, diz Roshid Milledge , um porteiro no Kimpton Hotel Monaco Filadélfia . “Conseguir aquela reserva de restaurante pode até exigir um pouco de súplicas e súplicas, mas no final, quando o resultado é um hóspede feliz, tudo vale a pena.”
29 Eles amam suas cidades.
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“Ao caminhar pela cidade, lembre-se de olhar para cima e apreciar toda a arquitetura e experiências espetaculares”, diz Rommel Gopez , Diretor de Relações com Hóspedes em Hotel Edison . “Como turista, é tão fácil se perder nos guias de viagem e nos livros da cidade que você pode realmente perder o encanto de Nova York.”
30 Eles sabem como curar o jet lag.
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“Eu sempre faço longas corridas ou outras formas de exercício quando estou tentando voltar para um fuso horário, e isso ajuda muito com o meu jet lag”, diz Marcel Thoma , Gerente Geral em A Câmara Alta em Hong Kong.
31 Eles são navegadores experientes.
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“Como muitos nova-iorquinos sabem, o trânsito na cidade pode ser terrível. Embora seja fácil chamar um táxi ou um serviço de carona compartilhada, dependendo do trânsito, pode ser melhor pegar o metrô ou caminhar se for uma distância curta ”, diz Narciso Rodriguez , um porteiro em The Lowell Em Nova Iórque. “Trabalhando no The Lowell por 18 anos, você se torna um guia especializado para a cidade. Junto com o resto da equipe de atendimento ao hóspede, estamos sempre dispostos a ajudar nossos hóspedes a navegar no metrô ou fornecer instruções a pé, para que possam chegar aonde estão indo a tempo. ”
32 Eles não vão infringir a lei por você.
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“Contanto que seja legal, moral e gentil, tentamos fazer a pergunta: 'Por que não podemos fazer isso?'”, Diz Patrick Ritschard , Chef Concierge no Four Seasons Hotel Las Vegas .
33 Há duas palavras que você nunca os ouvirá dizer.
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“Tentamos manter 'não' e 'desculpe' fora do nosso vocabulário”, diz Menne. “Estamos realmente dispostos a ajudar com todas as perguntas e solicitações, mesmo quando isso requer um pouco de pesquisa extra e trabalho braçal.”
E para obter mais informações privilegiadas, verifique o 20 segredos que os funcionários do hotel não contarão a você .
