Embora você provavelmente limpe suas bancadas regularmente, nem todas as partes da cozinha recebem um tratamento tão completo. Os fornos são particularmente fáceis de negligenciar, às vezes por anos a fio. Com o uso regular, eles acumulam bagunças que podem ser difíceis de limpar. No entanto, a única coisa pior do que essas bagunças coladas são os limpadores usados para erradicá-las. Infelizmente, a maioria dos limpadores de forno convencionais está cheia de produtos químicos perigosos. De acordo com um estudo publicado em Pediatria Clínica , limpador de forno foi responsável por 23 por cento de um grupo de crianças que sofreram ferimentos por ingestão de materiais corrosivos. Mais assustador ainda, o Anais de medicina de emergência relata um caso de queimaduras graves no rosto apenas por entrar em contato com o limpador de forno em aerossol.
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Devido ao alto risco de ferimentos, ou até morte, dos limpadores de forno convencionais, muitas pessoas optam por não tê-los em suas casas. Mesmo os produtos comercializados como 'naturais' às vezes incluem rótulos de advertência indicando que os produtos são corrosivos, tornando-os igualmente perigosos. O recurso de autolimpeza do seu forno também pode ser prejudicial a pessoas e animais de estimação, o que significa que ele só é potencialmente seguro em cozinhas extremamente bem ventiladas. Na verdade, a pesquisa publicada pela Conselho de Recursos Aéreos da Agência de Proteção Ambiental da Califórnia , as funções de autolimpeza aumentaram as partículas, bem como as quantidades de formaldeído, dióxido de nitrogênio e monóxido de carbono no ar interno.
Então, como você pode limpar seu forno com segurança? Uma mistura de bicarbonato de sódio e vinagre é uma opção natural popular para a limpeza de fornos. Infelizmente, não é totalmente isento de riscos. Misturar ingredientes ácidos e básicos pode criar um poderoso agente de limpeza, mas também pode ser explosivo se feito de maneira inadequada. Felizmente, existem produtos de limpeza resistentes adequados para fornos que não contêm ingredientes tóxicos. Opções como Ladrões de limpeza doméstica e Método Desengordurante de Cozinha não são corrosivos e não representam riscos graves para a saúde. Os produtos de limpeza não tóxicos também usam óleos essenciais para eliminar a gordura que exala um aroma agradável. Um pouco de limão-verbena definitivamente vence os vapores nocivos de produtos químicos ou autolimpantes em alta temperatura.
Assim que tiver um limpador atóxico de boa qualidade, é hora de preparar o forno. Comece removendo todas as prateleiras e qualquer outro equipamento, como pedras de pizza e termômetros, junto com pedaços maiores de entulho. Quando o forno estiver limpo, borrife uma quantidade generosa de limpador e deixe descansar por duas a doze horas, dependendo de quão sujo esteja. Não há problema em deixá-lo repousar durante a noite. Quando estiver pronto para esfregar, arme-se com luvas de borracha e um esfregão ou escova de metal para esfregar as áreas que grudaram na sujeira. Depois de esfregar bem conforme necessário, limpe o forno com panos úmidos ou toalhas de papel. Se houver manchas remanescentes de sujeira cozida, borrife-as generosamente com um limpador. Deixe o produto descansar por pelo menos 15 minutos e esfregue bem. Limpe o forno novamente com toalhas úmidas até que pareça praticamente novo. Agora que o forno está completamente limpo, você pode comemorar usando-o para Cozinhe um bife em casa como um profissional .
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