É uma regra fundamental da vida corporativa: se o chefe lhe pede uma bebida, você diz sim. Período. Não nos importamos se você é abstêmio ou se é seu 20º aniversário de casamento - você está aceitando esse convite. Após algumas rodadas de coquetéis, você aprenderá mais sobre a empresa do que jamais aprenderá em uma sala de reuniões e se colocará em suas boas graças no futuro previsível. Explodir o chefe? Não se surpreenda se ele retribuir o favor um dia.
Mas existem regras para se embebedar com seu líder corporativo. Nada de uísques legais e nada de martinis. E definitivamente não há daiquiris cruiseliner que farão você (com razão) parecer um homem menos que sério. Em vez disso, escolha bebidas que sejam másculos e respeitáveis, mas que não o deixem levar no processo. Se você não tem certeza do que são, não se preocupe. Com a ajuda de alguns dos melhores mixologistas, compilamos todos aqui. E para mais ótimas bebidas, experimente um destes coquetéis incríveis de primavera.
1 Mezcal Soda
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Se você está pedindo um coquetel, Matt Seigel, proprietário e operador-chefe do The Spirit of Hospitality e ex-bartender em pontos badalados da cidade de Nova York, como The NoMad e Eleven Park Madison, aconselha tomar uma bebida alta para mantê-la não muito alcoólica , mas ainda forte o suficiente para desfrutar. Pode ser um refrigerante de vodka, gin com tônica ou, melhor ainda, algo 'um pouco mais ousado', como um refrigerante de Mezcal. Se você é um fã da bebida mexicana, pode ficar com o refrigerante padrão ou ficar à vontade para ir com uma batedeira mais saborosa como cerveja de gengibre ou adicionar manjericão - mas tome cuidado para não ficar louco com os acréscimos. Mais simples é melhor quando sai com o chefe. E se você é o tipo de cara do whisky, experimente estes incríveis bourbons em pequenos lotes.
2 vinhos tintos
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Se você optar pelo vinho, opte pelo tinto - vinhos brancos ou rosados ainda não são vistos como bebidas sérias, infelizmente - e saiba um pouco sobre o tipo de vinho ou região de onde vem. Agora, você não precisa entediar seu chefe deixando cair palavras como varietal ou terroir , mas fazer uma escolha bem informada mostra que você é uma pessoa perspicaz. “É sofisticado, mas não muito sério, além disso, geralmente há uma boa história por trás da garrafa. Vodka diz que você bebe demais, chá gelado diz que você não bebe o suficiente, um copo de vinho tinto é o ideal. Você pode tomar um gole e não parecer que está amamentando ', diz Monique Soltani , anfitrião de Wine Oh TV . 'Procure um vinho europeu, pois eles geralmente são vinhos de baixo teor alcoólico, o que significa que você não precisa se preocupar em ficar tonto quando está tentando impressionar seu chefe.' Além disso, se você está pedindo vinho em um restaurante, aqui estão os erros de etiqueta você poderia estar fazendo.
3 Negroni
Este não é para os fracos de coração, mas, contanto que você leve o seu tempo com ele, você não terá problemas.
'Um Negroni clássico geralmente é pedido por um bebedor bem-educado e sofisticado', diz Mike Jones, barman-chefe do Chicago's Cozinha e bar de zibelina gastro-lounge. 'Esteja avisado de que não é para os fracos nem é um coquetel exploratório, então beber lentamente é provavelmente o melhor.'
4 Moscow Mule
“Escolher uma bebida para tomar com seu chefe costuma ser uma das habilidades mais difíceis que você terá de dominar em sua carreira”, diz Rothbaum. Ele aconselha ir com um Moscow Mule, já que a vodka é diluída com a cerveja de gengibre sem álcool, 'mas se você puder falar com segurança sobre a história de uma bebida ou sua combinação de ingredientes, você deve ser capaz de impressionar.'
Além disso, se devidamente preparado, virá em uma caneca de cobre viril, que é uma peça sólida de conversa.
5 Tom Collins
Um caso semelhante pode ser feito para o Moscow Mule. Este pode ser um pouco doce e efervescente e tem misturador sem álcool suficiente para evitar que você acabe debaixo da mesa, mas ainda exala uma vibração masculina - graças em parte ao fato de que Homens loucos ajudou a dar a todas as coisas dos anos 60 um brilho de masculinidade.
6 Manhattan (uísque, vermute doce, bitters)
Esta bebida é elegante e clássica, além de não deixá-lo desmaiado como um uísque puro, mas tem muito sabor e isso vai impressionar
'Se você for tomar um drinque com seu chefe, deve pedir um Manhattan', diz Jennifer McCartney, autora de Coquetéis para bebedores . 'É sofisticado e você parece um adulto quando está bebendo - seu chefe provavelmente vai te dar um aumento depois de ver você beber.'
7 Uma boa cerveja artesanal
Do ponto de vista do nível de álcool, as cervejas são sua aposta mais segura. “Se as coisas correrem bem e você acabar tendo um segundo turno, você não vai se soltar e começar a dizer coisas que não deveria”, diz Seigel.
Quer você seja um fã de IPAs com lúpulo, cerveja preta forte ou cerveja de trigo light, pedir uma boa cerveja artesanal pode ser tão respeitável quanto pedir um bom uísque. Mas não peça ao acaso. Com a variedade e variedade de cervejas disponíveis, você pode acabar com uma que quase não dá para beber ou que cheira a canela ou algo assim. Conheça um pouco sobre a cervejaria e a cerveja antes de pedir e você deixará a impressão de um cara que sabe do que está falando.
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