Desde que foram cooptados pelo marketing de massa, os termos 'artesanato' e 'artesanal' tornaram-se grosseiramente usados em excesso e muito mal compreendidos. É por isso que vamos evitar os dois termos e explorar 'lote pequeno'.
Para registro: alguns grandes produtores fazem ótimos uísques. Os Chefões têm tempo para deixar o uísque amadurecer e dinheiro para abrigar vastos depósitos de bebidas, adequados para esconder o arco da própria aliança. Grande não significa ruim e pequeno não significa bom por padrão. Então, por que as pessoas estão tão entusiasmadas com os bourbons de pequenos lotes?
Primeiro, porque o bourbon é exclusivamente americano. Todos os bourbons são, por definição, uísque, mas nem todos os uísques são uísques. Eles exigem uma composição de purê de pelo menos 51% de milho e devem ser envelhecidos em barris de carvalho novos e carbonizados. Não há exigência de idade mínima, mas os bourbons com idade inferior a quatro anos exigem uma declaração de idade no rótulo.
E o que torna especial a produção de pequenos lotes? As pequenas variações de lote para lote que dão a um produto o caráter de como as variedades de milho tradicional mudam as nuances e a complexidade do tamanho e formato dos barris e como a imprevisibilidade do clima afeta o envelhecimento. Remova essas pequenas flutuações e o resultado final é a perfeição estéril.
Nem todos os bourbons são criados iguais, no entanto, e os itens de pequenos lotes tendem a ser caros. Para orientar suas decisões de compra, dividimos esses 10 bourbons de pequenos lotes verdadeiramente especiais em três categorias: goles, coquetéis e presentes. A propósito, você sabia que beber uísque está associado a uma vida mais longa? Confira o relatório exclusivo que mudou milhares de vidas: 100 maneiras de viver para 100 !
SIPPERS
Procurando um ótimo bourbon ocasional? Estes são os melhores espíritos artesanais para desfrutar sozinho ou com amigos.
Angel's Envy Port Barrel com acabamento em Bourbon
Ocasião: são 5 horas na terça-feira. Ou qualquer dia. $ 49 em getwineonline.com
High West American Campfire
Ocasião: Comemore o término da sua fogueira com os amigos e este bourbon saboroso e fumê. $ 62 em winefolder.com
Portanto, invista em uma garrafa - beber um bom uísque é apenas uma dessas 40 coisas que você deve fazer aos 40 anos !
Whisky Bourbon Envelhecido Hillrock Solera
Ocasião: você finalmente fechou o negócio em um grande contrato ou compra e, droga, você merece isso! $ 88 em astorwines.com
COCKTAILS
Divertido? Deslumbre seu convidado fazendo destes bourbons a espinha dorsal de suas libações.
Poucos Bourbon
Faça uma amizade à moda antiga com este novo padrão de Chicago. $ 49 em forwhiskeylovers.com
Use-o para fazer um destes 10 coquetéis de uísque criativos que impressionarão !
sinais que ele está se apaixonando por você
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Corsair Nashville Bourbon
Não deixe seus convidados sentirem vapores enquanto assistem ao Derby servir Mint Juleps feitos com este novo clássico sulista. $ 70
De Brunt Stillhouse
Adicione profundidade e amplitude ao seu Boulevardier com este favorito do Brooklyn. Em seguida, misture um lote destes 20 coquetéis que todo homem deve saber preparar ! $ 35 em astorwines.com
Hudson Four Grain Bourbon
Feito rio acima em Manhattan, mas perfeito em seu coquetel homônimo. $ 43 em astorwines.com
PRESENTES
Varandas Blue Corn Bourbon
Tem um nerd de uísque na sua vida? Dê a eles o bourbon de milho original dos cientistas malucos em Waco, Texas. $ 60 em winedelight.com
Melhor ainda, dê a vocês dois um tour de uísque. Esse é apenas um dos 25 aventuras que todo homem deveria ter !
Bourbon Peated de Kings County
Para quando ele finalmente decidir cortar aquele pãozinho de homem. $ 46 em drinkupny.com
Uísque Bourbon LIS Rough Rider Straight
Este bourbon premiado feito no coração de Long Island é incrivelmente acessível. Pegue uma caixa para as férias e guarde uma para você! $ 35 em forwhiskeylovers.com
