Médica de 43 anos que perdeu 36 quilos compartilha sua dieta para perder peso

Perdendo peso e mantê-lo afastado não é fácil, mesmo para profissionais médicos. Betsy Grunch , MD, neurocirurgião certificado com sede perto de Atlanta, recentemente falou com o Business Insider sobre sua luta de longo prazo para perder peso, depois de não receber muita educação nutricional em sua formação médica. Ao se educar, porém, a médica acabou conseguindo perder 36 quilos. Ela fez isso principalmente mudando o que comia e adotando uma dieta para perda de peso que realmente funciona.



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Além de ser uma neurocirurgiã ocupada, Grunch também é mãe de dois filhos, por isso pode ser um desafio para ela encontrar tempo para preparar alimentos nutritivos, disse ela ao Business Insider. Antes de perder peso, ela geralmente contava com o fast food que conseguia comprar no hospital.



Grunch disse que também consumia muitas calorias por meio de suas bebidas, já que bebia regularmente três ou quatro refrigerantes cheios de açúcar e café doce, como Frappuccinos, todos os dias.



“Eu não percebi quais eram os efeitos cumulativos de tudo isso”, disse ela ao meio de comunicação. 'Assim como qualquer outro americano, na verdade.'



Na tentativa de perder peso ao longo dos anos, Grunch muitas vezes se viu caindo em dietas da moda. Mas foi só depois que ela começou a seguir uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos, em 2018, que ela conseguiu manter a perda de peso.

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Grunch conseguiu perder 22 quilos com essa dieta para perder peso - que ela segue até hoje - combinada com jejum intermitente. Isso significa que ela come toda a comida em uma janela de seis a oito horas e jejua o resto do tempo. A única exceção é um café com creme de leite e óleo MCT que ela consome pela manhã, informou o Business Insider.



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No almoço, o médico costuma fazer uma refeição farta e rica em proteínas à base de frango ou peixe por volta das 12h. ou 13h. Ela então janta mais leve, às vezes comendo o que os filhos estão comendo.

' Jejum intermitente funciona prolongando o período em que seu corpo queimou as calorias consumidas durante sua última refeição e começa a queimar gordura ', de acordo com Johns Hopkins. Pelo que vale, a pesquisa mostrou resultados um tanto mistos sobre se limitar quando você come leva a resultados significativos perda de peso.

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De sua parte, porém, Grunch diz que sua dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos a ajuda a permanecer saciada, manter os músculos, se recuperar dos treinos e se sentir mais saudável em geral.

“Sinto-me melhor quando não como alimentos processados ​​e glúten”, ela compartilhou. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

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Claro, não foi apenas a dieta que a ajudou a perder peso. Grunch disse ao Business Insider que ela também precisava descobrir seus objetivos e tentar manter um relacionamento positivo com seu corpo ao longo de sua jornada.

“A perda de peso tem um componente psicológico enorme”, disse o neurocirurgião.

Após sua perda inicial de peso de 22 quilos, Grunch levou Mounjaro para perder mais 13 quilos. Semelhante ao Ozempic , Mounjaro é um medicamento para diabetes que agora é frequentemente prescrito off-label para perda de peso porque tem como alvo o hormônio da fome GLP-1.

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Kali Coleman Kali Coleman é editora sênior da Best Life. Seu foco principal é a cobertura de notícias, onde ela frequentemente mantém os leitores informados sobre a pandemia de COVID-19 em andamento e atualizados sobre os últimos fechamentos de varejo. Ler mais
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