Viver de forma mais saudável anda de mãos dadas com viver mais tempo . Para algumas pessoas, esse objetivo pode envolver a tentativa de perder peso, uma vez que a obesidade é um principal fator de risco por várias das principais causas de morte nos EUA, incluindo diabetes, doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e câncer, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Mas com tantas guloseimas e doces facilmente acessíveis para nós, comer melhor é sempre mais fácil falar do que fazer. Com aquilo em mente, Dan Buettner , especialista em longevidade e fundador da Blue Zones Inc., diz que o verdadeiro segredo para perder peso pode estar na forma como você reorganiza sua cozinha.
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No início dos anos 2000, Buettner trabalhou com Geografia nacional identificar cinco lugares no mundo que têm as taxas mais altas de indivíduos que vivem além dos 100 anos. Chamadas de “Zonas Azuis”, são Ikaria, na Grécia; Okinawa, Japão; Sardenha, Itália; Loma Linda, Califórnia; e Nicoya, Costa Rica. O especialista em longevidade também passou grande parte da sua vida a pesquisar os hábitos e dietas das pessoas que vivem nestas regiões para descobrir exactamente porque é que vivem muito mais tempo do que a maioria.
Em um Entrevista de julho de 2023 com Mia Johanna Dige , um treinador de saúde metabólica que trabalha com a empresa de tecnologia de saúde Lumen, Buettner compartilhou que uma das melhores maneiras de começar a comer melhor (como as das Zonas Azuis) envolve mudar a configuração da sua cozinha.
A pior coisa que você pode ter aí? Uma torradeira no balcão. De acordo com Buettner, uma pesquisa do Cornell Food Lab mostra que as pessoas que mantêm a torradeira no balcão da cozinha pesam, em média, três quilos a mais do que aquelas que não o fazem.
“Há muito poucas coisas saudáveis que colocamos numa torradeira e muito poucas coisas saudáveis saem de uma torradeira”, disse ele a Dige.
Buettner explicou ainda que apenas ver a torradeira aumenta a probabilidade de comermos coisas não saudáveis com mais frequência, como Pop Tarts, waffles ou pão de canela. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
“Portanto, remover a torradeira do balcão é uma das maneiras mais fáceis de perder peso em 2024”, escreveu ele na legenda de um Postagem no Instagram de 3 de janeiro onde ele compartilhou um clipe da entrevista.
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No entanto, não é apenas a torradeira que você precisa considerar quando se trata de reorganizar sua cozinha. De acordo com Buettner, você também deve manter sua gaveta de junk food fora do caminho - quer isso signifique 'abaixar-se, estender a mão ou caminhar até o canto da despensa' para chegar até ela.
“Isso faz uma enorme diferença na quantidade de batatas fritas ou biscoitos que você come, em vez de deixá-los no balcão”, disse ele. “Sabe, eu gosto de brincar, estamos em uma 'dieta alimentar'. Comemos a comida que vemos.'
Buettner disse a Dige que ele também adora ter uma fruteira na cozinha.
“Então investir em uma fruteira bem bonita, colocar em um lugar central bem iluminado e toda vez que formos ao supermercado encher”, aconselhou. “Dessa forma, quando você passa pela cozinha, em vez de ver Doritos, você vê bananas, maçãs, laranjas ou qualquer fruta que você goste.”
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Kali Coleman Kali Coleman é editora sênior da Best Life. Seu foco principal é a cobertura de notícias, onde ela frequentemente mantém os leitores informados sobre a pandemia de COVID-19 em andamento e atualizados sobre os últimos fechamentos de varejo. Ler mais
