O nome científico da flor da ervilha-de-cheiro é Lathyrus Odoratus.
Foi derivado da palavra geek lathyros, que significa pulso ou ervilha. Odoratus, por outro lado, é uma palavra latina que significa fragrante. No que diz respeito à linguagem floral, a flor da ervilha-de-cheiro está associada ao prazer delicado, ao prazer feliz, à partida, ao adeus, obrigada pelo adorável momento e adeus. Também é sabido que é a flor do nascimento de abril.
O poeta Keats foi considerado a primeira pessoa a usar o nome de ervilha-doce. Durante sua época (1795-1821), as ervilhas-de-cheiro eram usadas popularmente e até mesmo como o emblema floral da Inglaterra Edawardiana. A flor era cultivada por causa de seu cheiro doce e também era uma parte importante de seus arranjos florais. Nenhum grande casamento ou jantar estaria completo naquela época sem o feijão-doce. Tornou-se famoso durante a era vitoriana por causa do perfume delicado e das lindas cores da flor.
Quanto aos jardineiros ingleses, eles carinhosamente chamam a ervilha-de-cheiro de Rainha dos Anuários.
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Também está sob o planeta Mercúrio. Aqueles que são representados pelo número 5 geralmente são rápidos ao pensar em novas idéias e têm poderes especiais de atração. Geralmente, uma pessoa sob a numerologia 5 também está procurando por mudanças constantes e fica entediada facilmente.
Diz-se que o feijão-doce cresce rapidamente se for plantado na Sexta-feira Santa. As ervilhas-de-cheiro são tóxicas e podem causar algo conhecido como Lathyrus, apenas se ingeridas em grandes quantidades. A ervilha-de-cheiro também indica prazer na vida e na partida de alguém. Se você plantar ervilhas-de-cheiro em fileiras, isso pode indicar que terá muita sorte.
O feijão-doce tem grandes contribuições no campo da medicina especificamente no estudo da genética. Gregor Mendel usou esta flor para conduzir um extenso estudo em genética por causa da característica especial da flor.
Tem a capacidade de se autopolinizar e as outras características da planta são facilmente rastreadas, como altura, forma e cor das pétalas. Por causa do trabalho que realizou com a ervilha-de-cheiro, Gregor Mendel ganhou sua distinção como o Pai da Genética Moderna.
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