Conforme você envelhece, suas chances de desenvolver perda de memória ou aumento do comprometimento cognitivo. Na verdade, até 20 por cento dos adultos com mais de 65 anos têm comprometimento cognitivo leve , 'o estágio entre o declínio cognitivo esperado do envelhecimento normal e o declínio mais grave da demência', conforme definido pela Clínica Mayo. No entanto, existem maneiras de melhorar sua memória enquanto você ainda está em boa saúde cognitiva – e algumas delas podem ser encontradas em sua própria cozinha. Continue lendo para saber qual tempero pode realmente aumentar sua capacidade cerebral e por que uma maneira de ingeri-la pode ser mais eficaz do que outras.
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Vários temperos diferentes podem melhorar sua memória, dizem os especialistas.
Se você espera aprimorar sua memória, os especialistas dizem que você já pode ter algumas ferramentas úteis em sua despensa. 'Seu armário de cozinha contém vários temperos que foram associados a efeitos positivos na saúde do cérebro e funcionando', diz Uma Naidoo , MD, psiquiatra nutricional e diretor de psiquiatria nutricional e de estilo de vida no Massachusetts General Hospital. 'Especiarias e ervas têm uma longa história como um componente seguro de dietas humanas e práticas tradicionais de saúde. Seus efeitos no cérebro podem ser significativos, e precisamos de mais pesquisas para determinar o potencial do uso de compostos encontrados em temperos comuns como medicamentos', disse ela. escreveu para Publicação de saúde de Harvard .
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Um estudo de 2018 encontrou resultados promissores com uma especiaria em particular.
De acordo com um estudo de 2018 publicado em O American Journal of Geriatric Psychiatry , curcumina, o principal ingrediente ativo da cúrcuma , pode melhorar sua memória e preservar a função cognitiva. “Como as propriedades anti-inflamatórias da curcumina podem proteger o cérebro da neurodegeneração, estudamos seu efeito na memória em adultos não dementes e exploramos seu impacto no acúmulo de amiloide e tau no cérebro”, explicaram os pesquisadores. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
A equipe recrutou 40 indivíduos, com idades entre 51 e 48 anos, para o estudo de 18 meses, e instruiu o grupo a tomar uma dose de 90 mg de curcumina duas vezes ao dia ou um placebo. Com base em pesquisas anteriores que sugeriram benefícios cognitivos associados à cúrcuma, eles descobriram que a curcumina pode levar a uma melhora da memória e atenção em adultos cognitivamente saudáveis.
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“Estudos epidemiológicos indicam uma menor prevalência de doença de Alzheimer em indianos que consomem curcumina em curry e uma ligação entre o consumo de curcum na dieta e melhor desempenho cognitivo em adultos mais velhos, apoiando a hipótese de que o consumo de curcumina pode fornecer benefícios neuroprotetores”, escreveu a equipe.
Veja por que a curcumina pode ajudar na cognição.
Os cientistas realizaram varreduras cerebrais pré e pós-tratamento, conhecidas como varreduras FDDNP-PET, para identificar biomarcadores de melhora cognitiva. Eles disseram que suas descobertas 'sugeriram que os benefícios comportamentais e cognitivos estão associados à diminuição do acúmulo de placas e emaranhados nas regiões do cérebro que modulam o humor e a memória'.
Depósitos de amilóide e tau são placas pegajosas de proteína no cérebro que estão associadas - e podem até causar - a doença de Alzheimer. No entanto, os pesquisadores também observaram que as propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes da curcumina podem estar por trás de seus benefícios.
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Os pesquisadores acreditam que o uso de um suplemento 'biodisponível' é mais eficaz.
Os pesquisadores observaram que pesquisas anteriores sobre os benefícios da curcumina quando consumida diretamente através da cúrcuma retornaram resultados mistos. No entanto, seu estudo se concentrou na Theracurmin, uma forma biodisponível de curcumina projetada para aumentar a penetrabilidade do endotélio intestinal. Eles concluíram que o uso dessa forma altamente absortiva de curcumina melhorou o resultado do estudo.
Fale com seu médico se tiver dúvidas sobre se pode se beneficiar da adição de curcumina à sua dieta ou suplementos de curcumina à sua rotina de saúde.
Lauren Gray Lauren Gray é escritora, editora e consultora sediada em Nova York. Ler mais
